不建議把蛋黃作爲寶寶的第一口輔食
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自古至今,有太多的寶寶第一口添加的輔食是蛋黃,作爲從事五年的營養師,今天我就幫大家分析一下寶寶的第一口輔食到底能不能從蛋黃開始。
一、我們先來了解爲什麼要添加輔食?
1、隨着寶寶月齡的增長,純母乳和奶粉已不能滿足他的生長髮育需要了;
2、4—6個月是寶寶味蕾發育的關鍵時期,若按時添加,可增強寶寶的食慾,養成良好的進食習慣,若添加過晚,易形成挑食厭食和拒食的不良習慣(一般來說,純母乳餵養的寶寶,6個月以後添加輔食即可);
3、添加輔食可以訓練寶寶吞嚥固體食物和咀嚼的能力。所以說按時添加輔食至關重要。
二、瞭解目前科學的輔食添加順序
寶寶輔食添加原則是由稀到稠,由單一到多樣,由細小到粗大,由少到多。在添加的初期,以稀汁爲主,如米粉調的稀汁,菜水、果水等。嘗試添加輔食時,首選嬰兒營養米粉,從2克左右開始,調成汁裝,添加米粉後,寶寶沒有出現任何不適,也沒有影響原有奶量,暫時不增加米粉量,嘗試添加蛋黃,從1/8個開始,也調成汁裝。
三、瞭解常見食物的營養屬性
所謂食物的營養屬性是我經常對於食物所含營養素的歸類的習慣稱呼。人體每天所需的七大營養素包括蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質、水、膳食纖維。這些營養素從人體的代謝機理可以得出蛋白質和脂肪是最難消化吸收的兩類營養素。而蛋黃屬於蛋類(蛋清+蛋黃)的一部分,蛋類又是蛋白質的主要來源,所以說從食物的消化難易來說蛋黃是難消化的食物。
四、現實中遇到的以蛋黃爲首次添加輔食的寶寶的異常反應
案例1:一個六個月的寶寶,早上添加1/4蛋黃後,其他飲食和護理和以往同樣,晚上寶寶發燒。其實很多成年人如果早上吃一個煮雞蛋,那麼胃腸道一天都不舒服,我們都說這個人的腸道消化功能弱,那麼我們想想4-6個月的寶寶胃腸道的消化能力遠遠弱於很多成年人。再就是有過育兒經驗的人都知道,小孩發燒常見爲積食引起的。
案例2:寶寶初次添加的食物爲蛋黃,而且已經添加了兩三個月了,突然有一天發現,只要一吃蛋黃孩子就腹瀉/便祕/出溼疹。而這種現象大多是由於孩子對於蛋白的消化能力下降而引起的抗議反應。所以說,首次添加的輔食爲蛋黃對於很多寶寶來說身體的影響是很大的。
五、現在孩子的消化能力普遍降低。
從事孕嬰行業一年以上的導購一定發現一個現象,現在的很多媽媽反應孩子對蛋白過敏,消化功能弱(經常便祕、腹瀉、積食),較多孩子的消化能力較以前弱。
無論從蛋黃的代謝機理,還是現實的很多案例,都不建議蛋黃作爲孩子的第一口輔食,而且在初次添加蛋黃時,取1/8左右,也應調成汁裝給寶寶食用。
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