奶奶說第一口輔食只能是蛋黃,這可怎麼辦?
本文已影響3.1W人
本文已影響3.1W人
老一輩人都是物質相對匱乏時期的過來人,在她們所處的那個時期,雞蛋是最主要的營養來源,因此奶奶或者外婆都會覺得孩子的第一口輔食必須是蛋黃。的確,蛋黃的營養確實不錯,但是它並非理想的第一口輔食。這主要是因爲蛋黃含鐵量不高,而且蛋黃所含鐵爲磷酸鐵,吸收率較低,所以,並不建議將蛋黃作爲輔食首選。
一般我們更加推薦將以下食物作爲寶寶的第一口輔食:強化鐵的穀類食物(米粉),動物肝臟,紅肉泥等。
也許有的媽媽會說,我也知道哪些食物高鐵,可是動物肝臟太腥,肉泥口感太柴,寶寶不愛吃怎麼辦?這不,小麻花就貼心地爲大家整理了各種高鐵食物的美味食譜,媽媽再也不用擔心寶寶不愛吃啦!
No.1
6~7月齡
------
牛肉泥
▼
萌煮達人@蛋蛋麻麻?暖陽:補鐵佳品,可以和米粉混合哦~
食材
牛肉 適量
生薑 適量
步驟
1、牛肉切丁,生薑切絲,然後牛肉放普通鍋裏清水煮一下,撈出後沖洗乾淨,連同生薑一起放入壓力鍋中煮15分鐘
2、煮熟後加湯放入研磨杯中,湯越多,肉泥打得越細膩
3、打出來就是這樣啦
4、吃不完的放入輔食盒裏,這樣以後要給寶寶吃的時候直接取出來隔水蒸一下就行啦
No.2
8~9月齡
------
豬肝粉
▼
萌煮達人@元寶媽咪輔食記:每週給寶寶吃一次就可以哦!不可多食
食材
豬肝 500g
生薑 6片
步驟
1、豬肝浸泡3-4小時,中間不停的換水,儘量把血水泡出來。我清洗了無數次……
2、把豬肝切片,生薑切片,煮開水,放入生薑,把豬肝煮熟,這時候會出很多血沫子,撈出豬肝,用清水把血沫沖掉,再用開水沖洗一遍。【我一共煮了兩遍】
3、第一次烘乾,把豬肝大塊炒,不加油,小火。用攪拌機,低速攪拌。
4、第二次精細烘乾,不斷翻炒,小火,不要炒糊了,大約20-30分鐘。
5、用破壁機把豬肝,精細研磨。
6、第三次烘乾,不斷炒,然後再一次打磨【注意!!一定放涼了再打磨,要不然熱水就把豬肝又弄溼了】
7、把豬肝粉過篩。雜質扔掉。
No.3
10~11月齡
------
煎鵝肝
▼
萌煮達人@Cookie_han416:小寶寶推薦奶酪鵝肝蒸蛋,大寶寶煎完直接咬着吃!
食材
鵝肝(法國) 適量
寶寶拌飯料 適量
胡蘿蔔 適量
步驟
1、鵝肝一般冰箱冷凍保存,不趕時間的情況,室溫解凍
2、如果趕時間的話,帶包裝直接浸泡在冷水裏,有個10多分鐘就化了,切記不要直接打開包裝泡在水裏解凍,鵝肝容易散
3、解凍後,用清水浸泡一會兒,5分鐘左右,泡出血水後取出
4、準備個小碟子放上面粉,鵝肝兩面都沾上面粉
5、開始小火煎,不用放油,本來鵝肝就是脂肪肝,煎時會出很多油
6、煎至兩面金黃即可,小塊很容易熟,很嫩,不像雞肝很柴的那種哦
7、配菜胡蘿蔔煮下炒下都可以,做下造型寶寶更喜歡哦,之後再撒上寶寶拌飯料,超美味!
No.4
1歲以上
------
鮮蝦豬肝麪線
▼
萌煮達人@兒童營養師小果兒媽:補鐵補鈣開胃,一步到位
食材
豬肝 30g
鮮蝦 4只
雞蛋 1個
番茄 1個
麪粉 20-30g
水 適量
鹽 一歲下不加,一歲上根據寶寶的情況添加
步驟
1、把蝦去皮去蝦線,並剁碎成蝦泥。(也可以藉助料理機攪成蝦泥哦。)
2、豬肝用流水沖洗浸泡去除血水,然後切小條,再浸泡去除血水。可以滴幾滴鮮檸檬去腥,最後剁成泥。(也可以用料理機打泥哦)
3、豬肝泥和蝦泥混合,並倒入麪粉和適量水,攪成較濃稠的麪糊。
4、把裱花袋套在一個高杯中,再把麪糊放入裱花袋中。
5、把番茄去皮,切小丁,並翻炒一下。
6、鍋內燒開水,裱花袋剪小口,一定要小口哦!擠入沸水中。
7、倒入翻炒後的番茄。雞蛋液打散,淋撒在沸水鍋內!並用筷子迅速攪拌開!(一歲上寶寶食用,可以在此時加少量鹽)
8、出鍋啦,簡直是香的不要不要的!
產婦缺奶,BB第一口奶能選奶粉嗎
寶寶輔食可以添加雞蛋嗎?專家是這樣說的!
【蛋黃輔食的做法大全】寶寶蛋黃輔食怎麼做
雙皮奶放蛋黃會怎麼樣 做雙皮奶剩蛋黃怎麼辦
擔心寶寶貧血第一口輔食怎麼辦
寶寶第一口輔食怎麼選?
【寶寶輔食蛋黃怎麼做】寶寶輔食蛋黃怎麼添加
給寶添輔食直接就加蛋黃?大錯特錯!這些輔食禁忌你造嗎?
寶寶的第一口輔食,這樣添加纔是正確噠
寶寶只喝牛奶不吃輔食怎麼辦
寶寶的第一口輔食應該怎麼喂?
寶寶第一口輔食怎麼吃?你知道嗎?
寶寶第一口輔食是蛋黃好嗎 什麼時候可以吃蛋清
新生兒的第一口奶,到底該怎麼吃?
孩子經常吐奶怎麼辦?寶媽別隻會“拍奶嗝”,做好這3點更重要
葷素搭配的第一口混合輔食泥,寶寶應該怎麼吃?
寶寶第一口輔食怎麼吃?
寶寶不肯喝牛奶怎麼辦?這3款牛奶輔食營養美味又補鈣!
產後第一口奶怎麼喂?準媽媽應這樣做
只吃輔食不吃奶,給寶寶添加輔食的關鍵點,你一直都錯了
左側附件有囊腫要緊嗎
父母從不對孩子發脾氣好嗎
【菠蘿吃不完怎麼保存】切開的菠蘿怎麼保存
產後尿失禁多久能恢復 恢復時間因產婦而異
你知道嗎?女性這6大婦科病與男性有關!
嬰兒吐泡泡是什麼原因 嬰兒爲什麼吐泡泡
《中國好聲音》被曝簽約細節 8年合約酬勞二八分
牙膠適合幾個月的寶寶
【口碑最好的面膜排行榜】口碑最好的面膜排行榜前十名
婚後三個月內受孕不利優生
【年夏至是幾月幾日幾點】年夏至是哪天
哺乳期間不應過度減肥 母乳餵養常見問題彙總
高冷女神喜歡上我全文閱讀 高冷女神喜歡上我小說書評
【小青蛙學本領的故事】 關於小青蛙學本領的故事 小青
河北夫妻生下混血兒,父親做了三次親子鑑定,妻子無奈說出