寶寶輔食用油問題你都清楚嗎?
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很多寶媽在後臺問:寶寶多大可以吃油?每天能吃多少?輔食用什麼油做最好?那麼,今天就和大家詳細說說。
科普·關於寶寶輔食用油
1、只要吃上母乳或者配方奶就有油了
大家可以看到母乳和配方奶的介紹,各種各樣的油都在裏頭了,孩子生完以後,吃的母乳、配方奶這些都加了油。言外之意說,這段時間沒有必要給他額外加油了。
2、輔食加“油”沒有固定的時間
其實,在孩子吃輔食的一段時間,奶、米粉逐漸減少的時候,油就可以逐漸加進來,沒有固定時間。家長特別希望寫個什麼時候吃?可以吃多少?這不是在養人,這是在養機器。每個孩子都有自己的成長規律,寶媽大概是最清楚的,逐漸嘗試就可以了。
3、輔食加“油”要科學食用
加油要有一個科學的方法,比如說給孩子吃胡蘿蔔的時候,我們要滴幾滴油爆炒了,再蒸,這樣胡蘿蔔素容易被吸收,那油順便也加進來了;橄欖油不能烹飪,要涼拌,所以這些都要科學地去加。
6個月之後,孩子開始添加輔食時,從添加一些爛飯、爛麪條、米粉等輔食開始,添加輔食到一定的程度就可以適當加“油”了。
根據《中國營養學會婦女分會》嬰幼兒餵養指南推薦:6-12個月寶寶每日食用油的推薦量爲5-10克;1-3歲寶寶每日食用油的推薦量是20-25克。
具體怎樣添加呢?選擇什麼油呢?
相信家長們都有看過一些文章說,哪些哪些油寶寶越吃越聰明,最適合寶寶吃的油是什麼什麼……其實都是誇大其詞,很有廣告軟文目的。
我們推薦給大家的輔食食譜中,經常使用的就是植物油,花生油,芝麻油,核桃油,更健康些就用橄欖油,一般不用動物油。
食用油多樣化纔是合理的建議。因爲每種油脂所含的脂肪酸都不同,其營養特點也不同,也就是說,各有各的優點。
科學用油,還包括它們不同的烹飪方法。
● 花生油,家裏最常食用,也適合煎炒烹炸,200℃以下的高溫皆可。
● 核桃油,富含不飽和脂肪酸,適合低溫烹調。
● 玉米油,維生素E較多,且它的亞油酸含量也很高,同樣也不太耐熱。
● 橄欖油,不飽和脂肪酸、礦物質和維生素都很豐富,具有很高的營養價值,很適合寶寶食用,但是隻能涼拌。
所以,沒有哪一種油,是最好最適合寶寶吃的。吃油的正確打開方式是要多種植物油經常更換着吃。大人的油也是同樣道理,要讓家裏的烹調油多樣化。
我們通常炒菜方式都是先熱油,再放入菜,給寶寶做菜時,可以調換順序,先放菜,然後在菜裏淋入少許油。這樣,既能保證美味,也不會破壞油脂營養。
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