水果炒飯的做法大全 清爽又營養的快手炒飯做法
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材料:剩米飯,菠蘿,胡蘿蔔,臘腸,雞蛋,青豆。
做法:
1、菠蘿裏的果肉用工具挖乾淨,不能把皮挖破,挖出的果肉切小丁。
2、胡蘿蔔和臘腸都切小丁。
3、雞蛋加鹽和少入許胡椒粉打勻。
4、鍋內不加油,下入臘腸翻炒至出油。
5、倒入胡蘿蔔繼續翻炒,然後倒入青豆翻炒至熟後出鍋備用。
6、鍋內多加些油,倒入米飯炒鬆,倒入蛋液不斷翻炒,炒至蛋液全部凝固。
7、最後倒入包括菠蘿在內的所有輔料炒勻即可出鍋擺盤。
材料:剩米飯1碗,蘋果半個,蔬菜丁隨意,雞蛋1個,油1大勺,鹽1小勺,番茄醬1大勺,料酒少許。
做法:
1、蘋果切丁;雞蛋打散。
2、炒鍋大火熱油,下入雞蛋液,不要等雞蛋全熟就倒入米飯,料酒,翻炒均勻。
3、加入鹽和番茄醬炒勻,然後加入蔬菜丁稍微翻炒。
4、最後加入蘋果丁炒勻即可。
小貼士:米飯要大火炒稍微久一點以保證水分被蒸發掉。
材料:牛油果一個,瘦肉隨意,剩米飯一碗,洋蔥1/4個。
做法:
1、瘦肉放點鹽、雞精、生粉和油調味。
2、洋蔥切碎;牛油果對半切開,去核,去皮,切塊。
3、熱油鍋,下瘦肉末隨便扒拉兩下,起鍋待用。
4、下洋蔥,爆香後下米飯,扒拉散。
5、放牛油果,牛油果化得差不多的時候米飯會變綠,這時候可以放剛剛的肉末,繼續翻炒,瘦肉炒熟,各材料炒勻就能起鍋。
材料:火龍果一個,青瓜一根,雞蛋一至兩個,鹽,味精,米飯適量。
做法:
1、火龍果豎着一切爲二,用小刀和勺子挖出果實,不要切破外殼,然後把火龍果肉切丁,火龍果外殼備用。
2、青瓜切丁;雞蛋加少許鹽打散。
3、起鍋,倒油,倒入雞蛋打散,然後加入米飯,青瓜丁,翻炒。
4、翻炒至米飯鬆軟,加入火龍果丁翻炒。
5、最後加鹽和味精,翻炒均勻即可出鍋裝盤。
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