寶寶便祕?吃它就對了,家長快收藏好!
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便祕就吃香蕉?那你一定是被坑了。而且還坑的比較慘,其實香蕉的膳食纖維含量並不突出,並沒有什麼通便效果,不成熟的香蕉反而可能加重便祕。當寶寶便祕時,不如來試試它吧!
說到通便潤腸,一定不能錯過燕麥!膳食纖維含量特別高,能幫助改善腸道環境,預防便祕。
營養功效
燕麥富含不溶性膳食纖維,每百克含蛋白質14克,脂肪7克,碳水化合物68克,維生素E2.3毫克(成品燕麥片),還含較多的維生素B6及鈣、磷、鐵。
預防便祕
燕麥裏所含的不溶性膳食纖維素具有刺激腸胃蠕動、促進排便的作用,有助於緩解便祕症狀。
幫助減肥
燕麥食用後容易產生飽足感,可以控制食慾幫助減肥。
控制血糖
燕麥中的膳食纖維和 β-葡聚糖,能幫助延緩餐後血糖的上升、減少體內胰島素的分泌,有利於幫助低血糖的人保持血糖平穩。
降低血脂
燕麥中富含β-葡聚糖,多吃降低血液中低密度脂蛋白膽固醇,可以有效地降低心血管疾病的風險。
適用人羣
哺乳期吃燕麥
燕麥是鐵的很好來源,哺乳期如果貧血、缺鐵可導致降低母乳供應。因此,吃燕麥反而是有利於催乳的。
寶寶吃燕麥
燕麥是穀物中最好的全價營養食品,一歲後的寶寶適量食用燕麥很有好處。
另外,如果父母本身很少進食燕麥,那寶寶的早期輔食最好不選擇燕麥米粉。
如果寶寶吃了燕麥反而便祕加重,很可能寶寶對燕麥的接受度不高,最好等孩子年齡大一些再食用。
如何挑選
看配料表
配料表只有“燕麥”一項,沒有其它的,就是真燕麥。一些所謂的營養麥片,配料表會出現糖、植脂末、奶香香精、胡精等各種調味料的,營養價值遠不如燕麥。
看品種
燕麥品種上可以分爲帶稃型和裸粒型。帶稃型就是帶殼的燕麥,有更多的膳食纖維和營養成分,但是口感不是很好。
看類型
燕麥又分爲即食燕麥和煮食燕麥。
即食燕麥經過了烘烤、打碎壓制等多種工序,營養成分和膳食纖維丟失嚴重,營養不如煮食燕麥好,但是簡單方便,口感會好一些。
煮食燕麥營養價值高,但是口感粗糙,不是每個人都能接受。
燕麥 食譜彙總
燕麥飯(12M+)
食材:白米2.5湯匙、燕麥1/2湯匙、清水100毫升。
做法:
①將白米淘洗2-3次之後,放入清水中浸泡約1個小時。
②將燕麥放入清水中浸泡半個小時。
③將浸泡好的白米和燕麥片放入飯鍋中,加入清水。
④將白米和燕麥煮成較軟的燕麥飯即可。
雞肉燕麥粥(12M+)
食材:雞肉20克、菜花4朵、大米30克、燕麥10克。
做法:
①將菜花洗乾淨,放入沸水中略微焯燙,去掉菜梗,取菜花部分,切碎。
②將大米和燕麥淘洗好,放入鍋中,加入適量的清水,熬煮成燕麥粥。
③將雞肉洗乾淨,剁成肉末,放入燕麥粥中一起熬煮。
④等到雞肉煮變色後,放入菜花末,用小火熬煮。
⑤一邊熬煮一邊碾爛食材,等到食材熬煮到軟爛的狀態,即可出鍋。
玉米燕麥奶露(12M+)
食材:玉米半根、燕麥30克、牛奶200毫升、糖適量
做法:
①將玉米燜熟,取出放涼,剝下半個玉米量的玉米顆粒。
②將玉米粒和燕麥倒入攪拌機中,再倒入牛奶,將食材攪打成細膩的漿汁狀。
③將攪打好的奶露倒入小鍋中,小火煮,調入白糖。
④等到奶露燒開,開始冒小泡時,即可倒出飲用。
冬天對寶寶脾胃好的美食,就屬它了!
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