學齡前孩子需遠離這些食物,小心影響智力發育!
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學齡前兒童要避免食用哪些食物,要養成什麼樣的飲食習慣?學齡前兒童與嬰幼兒和青春期孩子相比,並不處於高速生長髮育期,但保證學齡前兒童的營養攝入,並使其養成正確的飲食習慣,對於其以後的健康成長有着至關重要的作用。
學齡前兒童要避免食用哪些食物,要養成什麼樣的飲食習慣?學齡前兒童與嬰幼兒和青春期孩子相比,並不處於高速生長髮育期,但保證學齡前兒童的營養攝入,並使其養成正確的飲食習慣,對於其以後的健康成長有着至關重要的作用。
學齡前這個階段的生長髮育狀況直接關係到孩子在青少年時期和成人期發生肥胖的風險。
【習慣一】
不偏食、不挑食、不暴飲暴食
3~6歲是培養孩子對食物的興趣愛好、引導其養成良好飲食習慣的重要時期,使其做到不偏食、不挑食、不暴飲暴食。家長要以身作則,鼓勵孩子選擇多種食物,選擇健康食物,並使孩子參與到食物製作中來。對於孩子不喜歡吃的食物,可以變換烹飪方式,鼓勵其進食,但不要通過強迫和欺騙餵食。烹飪方式應以蒸、煮爲主,少吃油炸食品、快餐等深加工食品。
深加工食品對孩子的成長非常不利,孩子的飲食習慣也很容易被帶偏。
首先,快餐等深加工食品往往含有比較多的能量,口味較重,容易增強飽腹感,會影響其他營養物質的攝入,且容易造成肥胖。
其次,很多食品如甜飲料中都含糖,寶寶攝入糖過多,不僅會造成肥胖和齲齒,還會造成孩子多動,情緒易激動。更重要的是,在美國等發達國家,很多人把甜食稱爲“智力殺手”,因爲甜食會加速鋅元素的流失,鋅元素是對孩子生長髮育非常重要的元素,缺乏鋅元素會導致孩子發育遲緩、智力下降、免疫力下降。
國外研究表明,糖比油脂更容易引起冠狀動脈硬化。並且很多人認爲,糖攝入過多會造成骨髓異常增生,並且可能與白血病有某種關係。因此,白開水纔是最好的飲品。
應該引導孩子少吃甜食和深加工食品。吃甜食或喝甜飲料後,要及時漱口。
【習慣二】
遵循“三餐兩點”制,規律進餐
學齡前兒童活潑好動,新陳代謝快,胃的容積較小,吃飯習慣建議採取“三餐兩點”制。
所謂“三餐兩點”制,就是指在保證三餐正常飲食的情況下,在上午九點和下午三四點,適當給孩子加餐,以補充其身體所需的營養。加餐時,建議選擇酸奶、純牛奶、堅果、水果、番茄等營養豐富、升糖指數低、含防腐劑少或不含防腐劑的食物。
提醒,兩正餐之間應間隔4~5小時,加餐的量不要太多,以免影響正常進食。在正常飲食的情況下,建議晚上八點之後不要再吃東西,吃得過飽、過晚會影響睡眠,進而影響孩子的身高發育。
【習慣三】
每天喝一袋牛奶,補充鈣元素
衡量兒童營養的關鍵詞有兩個:一是充足,二是均衡。2~6歲寶寶的飲食應該儘可能覆蓋更多的食物,做到餐餐有蔬菜、天天吃水果,保證營養的均衡性和豐富性。
提醒,孩子每天應該喝一袋牛奶,牛奶是鈣的重要來源,但孩子愛喝的優酸乳飲品不能代替牛奶,選擇奶製品時,要看營養成分表,蛋白質含量在2.8克/100克以上的才能稱之爲奶製品,酸奶和純牛奶是比較好的選擇。此外,還要保證蛋白質的攝入量,多吃豆製品。
寶寶在正常飲食的情況下,不需要額外補充鈣、鋅等營養劑。當寶寶嚴重偏食或挑食、進食量很小,或者有經常感冒等免疫力低下的症狀時,要及時帶寶寶到正規醫院的營養科就醫,在醫生的指導下補充適合孩子的營養元素。
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