蛋黃蝦肉米粉餅的做法
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怎麼爲寶寶做一份鮮味滿滿的小餅？營養又快手的早餐小餅如何做？週末要到了，接下來看看蛋黃蝦肉米粉餅的做法。
蛋黃蝦肉米粉餅
食材
胡蘿蔔80克、大蝦5只、蛋黃1只、嬰兒米粉5克
標籤
手指食物、不愛吃肉、不愛吃蛋、各種餅類、10m+
難度
★★
1、準備食材。
2、胡蘿蔔切片蒸熟。
3、蝦去殼去頭去腸，打成泥。
4、蒸熟的胡蘿蔔壓成泥。
5、蝦泥和胡蘿蔔泥，加入嬰兒米粉、蛋黃，攪拌均勻。
6、取適量混合好的泥，放入鍋內壓扁，小火，煎熟即可。
小貼士
1、這個食譜可以用各種肉泥搭配蔬菜，適合咀嚼吞嚥都已經有鍛鍊進步的寶寶。
2、做好後放冰箱冷凍，隨吃隨取重新加熱，很適合上班族媽媽給寶寶做早餐。
3、煎餅時一定要等一面不粘鍋了再翻面，起鍋時將餅的側邊水分也稍微烘乾。
4、這個餅比米粉疙瘩餅更幹一點，可以做厚實一些，加了蛋容易變色，所以煎的時候要小火勤翻面。
食譜點評
將寶寶不喜歡吃的食材混合起到掩護作用，這樣寶寶也能吃進不少。還可以用模具處理成可愛的形狀。
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