寶寶不宜多吃粗糧
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吃粗糧是不得已而爲之的事,如今,吃粗糧居然成了“時尚”、“健康”的代名詞。只不過,這股流行之風應該“刮”到什麼人頭上,還是有點講究的。
大家都知道,多吃粗糧有益健康,使得吃粗糧成了近年來的一種時尚,一些老人更是將粗糧當成了包治百病的靈丹妙藥,天天吃,頓頓吃,結果反而不利於健康。
適量進食粗糧對人體是有益的,是值得提倡的。但是,任何事都具有其兩面性,粗糧也有其對人體不利的一面。
兒童吃粗糧就得注意,不要過了。通常來講,所謂粗糧,是相對於精米白麪而言的。比如玉米、蕎麥、燕麥、高粱、薯類等,口感上不像細糧那樣順口。從營養成分上看,粗糧蛋白質含量相對偏少,澱粉、纖維素、礦物質以及b族維生素含量豐富。
吃粗糧還有一些“講究”:吃粗糧要及時多喝水,因爲粗糧中的纖維素需要充足的水分才能保障腸道的正常工作,吃粗糧要循序漸進,經常吃肉的人突然增加粗糧的進食量會引起腸道不適應.吃粗糧時應搭配葷菜,因爲粗糧的口感稍差,礦物質吸收率較低,蛋白質質量不高。
很多人知道孕婦吃粗糧更有利於讓自己和胎兒獲得全面的營養,不過孕婦吃粗糧也是有講究的,因爲粗糧裏的纖維素就很可能影響孕婦對鈣、鐵等微量元素的吸收。
吃粗糧已成爲一種時尚。因爲不少“富貴病”都是由於吃得過於精細造成的,結果造成部分市民對過精食品產生恐懼,過度追求吃粗糧。營養學專家指出盲目吃粗糧並不一定有利健康。
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