寶寶食譜:給孩子補血益氣、強筋壯骨
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紅棗發糕
材料
A.紅糖20克、發酵粉2克用200毫升溫水化開
B.麪粉200克
C.紅棗30克→去核切片
D.葡萄乾10克
做法
1.將A、B混合放入一部分C攪勻→倒入容器內放到溫暖處發酵至漲大一倍→放入剩餘的紅棗和葡萄乾放在上面
2.蒸鍋水開放入蒸30分鐘關火燜3分鐘
功效
紅糖和紅棗搭配,有補益氣血、健脾和胃的作用。
適合1歲以上寶寶
骨棗湯
材料
A.排骨200克→剁小塊
B.大棗10枚、姜2片
做法
砂鍋加入冷水放入A、B大火煮開→轉文火煲1個半小時放鹽調味即可(熬湯時要冷水下鍋,那樣才能熬出味道和營養。熱水熬湯的話,會使排骨肉質迅速緊縮,使得營養成分出不來。)
功效
骨棗湯益髓養血、助骨生長效果明顯。
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