寶寶食譜:它是食物中補鋅高手
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牛肉土豆粥
材料
A.大米20克→加水浸泡1小時
B.牛肉15克→煮熟→切碎
C.土豆、洋蔥、胡蘿蔔各5克→去皮切碎
做法
鍋加水煮開→放入A煮15分鐘→放入B、C熬熟
功效
牛肉含蛋白質、鈣、鐵、鋅等礦物質,有健脾養胃、強筋壯骨的功效。
牡蠣海帶湯
材料
A.牛肉50克→切絲
B.海帶30克→洗去鹽分切絲
做法
鍋燒熱放油→放入A炒至肉變色→放入B、薑絲煸炒一下→加水煮開後放入C煮30分鐘→加鹽調味即可
功效
牡蠣每百克含鋅達71.2 毫克,動物肝的鋅含量約爲每百克11.25 毫克,都可補充每日所需的鋅。(對於2 歲以上的大寶寶來說,可以連湯帶肉一起食用。)
適合2歲以上寶寶
補鋅食物有瘦牛肉、豬肉、羊肉、雞心、魚、牡蠣、蛋黃、脫脂奶粉、小麥胚芽、芝麻、核桃、豆類、花生、小米、蘿蔔。其中以牡蠣含鋅最爲高。
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