5道補鈣輔食,不知道的趕快看!
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補鈣是每位媽媽面臨的難題,關係到寶寶長高、寶寶骨骼發育等等,含鈣高的食物有蝦皮、黃豆、牛奶、奶酪等,那麼該做些什麼菜式給寶寶吃呢?
今天小編教大家做4道補鈣菜品,寶寶吃的好,長得快,媽媽再也不用擔心啦!
蝦皮蛋花粥
8個月以上的寶寶
蝦皮中含有豐富的蛋白質和礦物質,尤其是鈣的含量極爲豐富,有“鈣庫”之稱,是食療補鈣不錯的選擇。
食材:蝦皮、雞蛋1個、米飯1小碗、豌豆10顆、蔥、油、鹽
做法:
1.雞蛋打入碗中打成蛋液,蔥切成蔥花。
2.將米飯倒入鍋中,倒入適量的開水,淋入1/2茶匙油,將米飯煮成粥。
3.粥煮開後加入豌豆,換成小火煮5-10分鐘。
4.加入蝦皮攪拌一會兒,然後加入蛋液,攪拌到蛋液凝成蛋花後關火。
5.撒上蔥花,調入少量鹽即可。
奶酪鮮蔬泥
8個月以上的寶寶
奶酪鮮蔬泥綠色健康,清淡爽口,易於消化。黃瓜中含豐富的蛋白質、脂肪、礦物質、維生素等,對寶寶健康茁壯成長很有好處。雞蛋黃中的卵磷脂、甘油酸酯、膽固醇和卵黃素,對神經系統和身體發育有很大的作用。
食材:黃瓜、蝦仁4、雞蛋黃1個、奶酪。
做法:
1.蝦仁去泥腸,洗淨,剁成泥。
2.黃瓜洗淨去皮,磨成泥後盛入小碗中,將小碗敷上保鮮膜,入蒸鍋蒸制8分鐘。
3.熟雞蛋黃用小勺碾成末,備用。
4.燒熱鍋,放入蝦泥煸炒至熟後盛出,將備好的黃瓜泥、蝦泥、熟雞蛋黃末和奶酪一起放入碗中混合,攪勻即可食用。
魚絲燴玉米
11個月以上的寶寶
鰱魚是淡水魚裏含鈣量最高的,玉米是雜糧,鈣、鐵含量也較高,打成漿後更適合寶寶吸收和消化。
食材:鰱魚、玉米粒、雞蛋(黃)1個、澱粉。
做法:
1.玉米粒倒入攪拌機中,倒入適量的清水,將玉米攪打成細膩的糊漿。
2.黃魚去皮去刺切成魚絲,用流動的水沖洗乾淨,瀝乾水分。
3.加入蛋黃、澱粉抓拌均勻,醃製5分鐘。
4.熱鍋放入醃好的黃魚絲滑炒至熟盛出。
5.將玉米漿放入小煮鍋內,大火燒開,放入滑炒好的魚絲,再次煮滾即可。
鮮蝦豆腐翡翠湯
12個月以上的寶寶
每100克黃豆含鈣有300多毫克,因此豆腐是補鈣的好食材,鮮蝦更是含有豐富的鈣質和多種微量元素,對預防小兒佝僂病,促進寶寶骨骼發育大有裨益。
食材:豆腐1塊、蝦仁(紅)、雞蛋2個、豌豆、胡蘿蔔、食鹽、澱粉、高湯。
做法:
1.豆腐切小丁,鮮蝦去皮後在背部切一刀去除蝦線。
2.胡蘿蔔切丁,雞蛋打散。
3.骨頭湯倒鍋中煮開後,加入胡蘿蔔、青豆、豆腐、蝦仁,再倒雞蛋液。
4.最後用生粉水勾芡,湯的濃稠度根據自己的喜歡。
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