雜蔬雞蛋紫薯疙瘩湯,讓寶寶胃口大開!
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今天小編向大家推薦的是雜蔬雞蛋紫薯疙瘩湯,這道輔食營養全面,色彩豐富,不僅能吸引寶寶注意力,讓寶寶胃口大開,還能有效鍛鍊寶寶咀嚼能力哦!
雜蔬雞蛋紫薯疙瘩湯
貴氣的紫色碗裏來。
食材
西紅柿50克、麪粉45克、南瓜15克、紫薯粉5克、油麥菜1根、小白菜1根、雞蛋半個、清水適量
標籤
感冒發燒、緩解便祕、不愛吃菜、不愛主食、混合搭配、中式麪食、10m+
難度
★★★
1、準備食材。
2、西紅柿刮十字,開水裏燙過去皮,蔬菜切丁,雞蛋打成蛋液備用。
3、紫薯粉和麪粉混合,少量多次加水攪拌成疙瘩。
4、疙瘩過大的話,用手撕開,然後撒入一點點乾粉搓小。
5、西紅柿和水一起倒入鍋中,煮3~4分鐘之後放入南瓜煮1分鐘,再放入麪疙瘩煮到快熟,放入葉子菜。
6、最後倒入蛋液,煮至蛋液凝固就可以關火。
小貼士
1、西紅柿起調味作用,不要放太少,剩餘蔬菜可以隨意更換。
2、沒有紫薯粉,可以用30克左右的紫薯蒸熟放涼之後跟乾麪粉混合在一起。
無論是平時還是感冒發燒,都可以食用。麪疙瘩的大小,可根據寶寶的咀嚼能力進行製作,一口一個,柔軟好嚼。
西紅柿雞蛋疙瘩湯
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