香脆的烤番薯餅,保健視力還能預防便祕!
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今天小編向大家推薦的是烤番薯餅,這個小餅不僅香脆,味道好,還能保護視力,預防寶寶便祕,這麼好的食物,寶媽還不趕緊做給小寶寶吃?
烤番薯餅
後期離乳輔食10~12個月
▲番薯含有蛋白質、維生B1、維生素B2、維生素C與尼克酸、亞油酸等,營養價值豐富。
材料:
番薯100克、玉米片3大匙、柳橙汁3大匙。
做法:
1.番薯去皮,蒸熟或煮熟,搗碎成泥。
2.將玉米片放入塑料袋,壓碎成粉末狀,倒入番薯泥和柳橙汁一起攪拌均勻,取出再分成適當大小,捏成圓餅狀。
3.烤箱預熱180℃,將番薯餅放入烤盤中,烤約10分鐘即可。
Point:
1.玉米含蛋白質、糖類、膳食纖維、類胡蘿蔔素、硒、鎂、鐵、磷等營養素。其中,類胡蘿蔔素及葉黃素可幫助保健寶寶視力,膳食纖維有助於腸胃蠕動,預防寶寶便祕。
2.這道點心也可不經過烘烤直接食用,但烤過的風味較佳。
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