怎麼給寶寶喝湯才正確?
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寶寶一般到六個月左右就開始添加輔食了,湯和粥是寶寶添加輔食中最佳常見的,很多媽媽們都喜歡給寶寶喝湯,如果是在冬天給寶寶喝一碗暖暖的湯,對寶寶來說又有營養,還能暖身子。
由於湯經過長時間的熬製,讓一些蛋白質分解成了口味鮮美氨基酸,同時溶解了肉或者骨頭裏面的大量脂肪,帶來了非常美味的口感。
咱們的傳統文化又賦予了不管什麼食材熬製成的“湯”,都有吸其精華進補的意義,所以很多媽媽們和長輩們都樂於給寶寶喝這樣的“好東西”。
但是,究竟要怎麼喝湯才正確呢?
01把湯作爲1歲以內寶寶的主食
有的家長將湯作爲1歲以內寶寶的主食,小寶寶天天都是喝湯,家長也是買排骨,雞,魚等各種食物熬湯給孩子喝,這樣的做法肯定是不對的。
因爲喝湯很容易就飽了,這樣就會影響孩子喝奶的量,一歲以內的寶寶奶纔是主食,而且一歲以內的寶貝也要開始鍛鍊咀嚼能力了,很多孩子這個時候已經長出牙齒了,依舊喝湯的話對於孩子咀嚼能力的發育是很不好的。
02只給孩子喝湯並不吃肉
有的家長只給孩子喝湯並不吃肉,這樣的做法也是不對的,很多家長覺得食物燉的時間久了,營養就會沉澱到湯裏面,這樣的做法也是錯誤的。
其實營養到湯裏面的效果是微乎其微的,比如排骨湯,最終的營養還是在排骨和肉裏面,想通過喝湯來補充營養簡直就太難了。
03湯泡飯
有的家長會給孩子吃湯泡飯,覺得這樣的飯很軟更加適合寶貝吃,其實這也是不對的,湯泡飯之後寶寶吃的時候咀嚼的次數會減少,甚至是直接吞下去了。
結果增加了寶寶的腸胃負擔,儘量不要給寶寶吃湯泡飯。
04燙的湯
寶寶的食道是非常嫩的,千萬不能給寶寶喝燙的湯,有的時候家長覺得湯並不燙,但是對於小寶寶來說就已經很燙了,所以一定要注意湯的溫度。
05湯中的調料太多,味太重
媽媽們要記住,幼兒寶寶不適合喝口味兒太重的湯。
根據我們每個人的口味不同,所以我們在選調料和量的時候要慎重,如果湯水太鹹的話,會對寶寶的身體造成影響,而且寶寶也會容易養成重鹽的飲食習慣,長大以後就很難糾正,重鹽的飲食習慣會容易引起高血壓等疾病。
寶寶的身體發育不夠完善, 重口味的食物會對寶寶的身體器官帶來一定的負擔,這對寶寶的身體健康是不利的,另一方面,在做湯時過多的放入蔥,姜,料酒等調料,也會影響湯汁的原味,所以給寶寶喝湯時一定要注意好口味,相對清淡的湯對寶寶來說更是好。
06給寶寶喝熬煮過久的湯
有些媽媽深信煲湯時熬得越久,煲出來的湯就越滋補,大火煮沸後,再用小火煨上2-3個小時,五碗水熬成一碗水,這纔是用心熬出來的大補湯啊,趕緊讓寶寶趁熱喝上幾口。
然而,煲湯的時候煮上1個小時左右是比較合適的,並不是熬得越久,營養價值就會越高,其中的蛋白質含量還會因此下降,使營養大打折扣。另外,煮湯的時間過久,湯中的嘌呤含量會持續增多,這種物質恰恰是不利於寶寶生長發育的。
07喝骨頭湯能補鈣
都說吃什麼補什麼,喝骨頭湯補鈣!這是大多數父母一直在做的!
孩子補鈣的骨頭湯中鈣的含量其實很低,這是因爲燉湯時骨頭裏面的鈣很難釋放出來,即使燉很長時間,湯中的鈣仍微乎其微。
如果添加一些醋,可促進骨頭中鈣的溶解。此外,骨頭湯燉的時間長,湯中脂肪含量會很多,喝太多容易導致孩子脂肪攝入超標。
08湯料包衝出來的湯
超市裏有很多專門用來做湯的調料包,或是速溶湯。這些就千萬別給寶寶喝了。
因爲湯料理含有大量的食品添加劑和鹽分,雖然喝起來很香濃,但是裏面的雞肉、牛肉等口味,大部分是調製出來的,裏面的乾燥蔬菜也基本沒有什麼營養價值了,這種湯連大人都要少喝。
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