零食新增劑或致兒童多動症
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有研究發現,日落黃、檸檬黃、淡紅色素、麗春紅、喹啉黃及誘惑紅這6種人工合成色素,加上防腐劑苯甲酸鈉,和兒童多動症的發生可能存在關聯。
記者在某小學門口,有一排售賣小零食的小店,記者隨手拿起一包棉花糖詢問價格,店主用手比劃了個“5”,示意5毛錢。
“孩子們比較喜歡吃哪種?”“這個"棒棒牛"賣得不錯,很多孩子都愛吃”,店主告訴記者。這款名為“棒棒牛”的調味面製品,售價只要五毛錢。包裝袋上食品新增劑一欄中,赫然印著檸檬黃、甜蜜素、安賽蜜、糖精鈉等十種新增劑。
事實上,校門口的小店並非販賣“五毛零食”的主力。記者發現,臨近放學前十分鐘,一輛輛零食小推車已經“佈陣”完畢,糖果、餅乾、飲料、方便麵一應俱全。一名推車檔主告訴記者,現在是飲料和雪糕的銷售旺季,“天氣不那麼熱的時候,辣條麵筋賣得很好,一天可以賣上百包。”但問到進貨渠道和價格,該名檔主笑而不語。
一到放學時間,不少孩子直接奔向小推車,拿起零食直接給錢,十分熟練。一位接孩子的家長說,“五毛錢的東西肯定有問題,但孩子就喜歡吃這些,有點零用錢就去買,說也沒有用。”記者採訪瞭解到,大部分家長不太關注和了解小食品中新增哪些新增劑。
【超量新增,或致兒童多動症】
去年6月份,國內一家青少年兒童環保教育機構在北京、上海、西安、成都等9個城市,39所學校,對近兩萬名兒童進行了食品新增劑攝入情況的調查。結果發現,1/10的兒童每天食用含新增劑零食3次以上,23%的兒童每天飲用飲料1到3瓶。更加引人注意的是,調查中,有34%的兒童表示曾經因吃零食而身體不適,5%的兒童表示此類狀況經常發生。
記者對比買回的五毛零食發現,糖果類產品對於色素的使用十分“慷慨”。一款名為“旋轉CC棒”的食品,在其新增劑一欄裡,記者找到了胭脂紅、檸檬黃、日落黃、亮藍、葡萄紫五種色素。
專家告訴記者,有研究發現,日落黃、檸檬黃、淡紅色素、麗春紅、喹啉黃及誘惑紅這6種人工合成色素,加上防腐劑苯甲酸鈉,和兒童多動症的發生可能存在關聯。
【專家建議:分人群建立標準】
專家提醒,在警惕超量、超範圍使用食品新增劑可能對兒童身體健康造成傷害的同時,還要警惕正常使用新增劑存在的潛在問題,不同型別的新增劑疊加使用,雖然每一種新增劑都沒有超標,但是這些新增劑集中在一起,就可能給孩子帶來意想不到的健康威脅。
據悉,截至目前,國家權威部門雖然對嬰幼兒食品新增劑範圍進行了嚴格限制,同時制定了相應的配方食品和輔食的國家標準之外,針對三週歲以上的低齡兒童和青少年,卻還沒有專門的食品安全標準。
專家稱,在有條件的情況下,建議更細緻地分人群建立新增劑的標準。
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