冬天就是要給寶寶吃的暖暖的~
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本期的寶寶輔食話題呢,小編想圍繞著“冬季”、“抵抗力”來繼續說一說~
廢話不多說了,我們直接進入正題。
暖胃食物
冬天寶寶容易受到冷空氣的刺激,胃腸極易發生痙攣性收縮,同時抵抗力也會隨之減弱。所以,冬天需要利用好飲食調養,將寶寶的胃口“暖過來”!
比較推薦的食材:
大棗、山藥、大米、小米、糯米、高粱、薏米、豇豆、扁豆、黃豆、甘藍、菠菜、胡蘿蔔、芋頭、紅薯、土豆、南瓜、黑木耳、香菇、桂圓、鮮姜等。
另外,炒菜的時候可以適量的放一些蔥、洋蔥之類溫性食物,也能起到暖胃驅寒的作用。
另外,不光需要多吃一些暖胃的食材,同時也需要增強營養提高免疫能力。
比如:
帶魚:補五臟、祛風、殺蟲;對脾胃虛弱、消化不良的小孩尤為適宜。
鰱魚:用於緩解胃痛,常用於脾胃虛弱的治療。
尤其適用於胃寒疼痛或由消化不良引起的慢性胃炎。
胖頭魚:有暖胃、補虛、化痰、平喘的作用。
體質虛弱的寶寶可以多吃胖頭魚的魚頭,暖胃的同時還能起到治療耳鳴、頭暈目眩的作用。
但是在新增新的輔食之後需要觀察寶寶的大便等身體情況,以免出現過敏等症狀。
因為小助手的總是手腳冰冷,所以婆婆特地給我買了阿膠讓我補一補,冬天果然是個進補的季節,寶寶也是可以適量的進補,這樣可以讓寶寶更加健康;但儘管如此,也並不是所有的寶寶都需要進補。
如果是先天不足、身體發育緩慢;平時體弱多病,容易感冒、咳嗽以及消化功能差、食慾不振、容易腹瀉的寶寶們,在進補之前需要讓醫生了解寶寶的體質,再進行個性化的進補。
點選可看
秋冬滋補食材大推薦!從水果到肉類,俱全!
下面就又是我們美味輔食食譜推薦的環節啦~
西 蘭 花 大 白 菜 雞 肉 泥
適宜7個月以上的寶寶
【食材】
西蘭花、大白菜、雞胸肉
【製作】
1、將西藍花、大白菜洗淨,切成小塊煮熟之後,放入輔食機中攪拌成泥。
2、將雞胸肉洗淨焯水,切成細條,用手將雞胸肉撕碎一些,放入輔食機中攪拌成泥。
3、最後將蔬菜泥和雞胸肉倒在一起,攪拌均勻即可。
【小貼士】
如果寶寶剛開始接觸雞胸肉之類的肉泥,在處理的時候最好將肉泥多攪拌幾次,這樣更便於寶寶入口。
番 茄 醬 豬 肝 泥
適宜7個月以上的寶寶
【食材】
豬肝、西紅柿
【製作】
1、將西紅柿洗淨,去皮,切成小塊備用。
2、豬肝洗淨,過水撇去浮油,切成小塊,放入輔食機中攪拌成泥。
3、熱鍋一點油,將西紅柿塊翻炒,略微收汁待涼之後倒入輔食機中,再加入豬肝泥,再次攪拌即可。
【小貼士】
在攪拌的過程中可以略微的加點水。
豬肝相對較腥,和番茄醬拌著吃味道會很好哦!
南 瓜 香 蕉 粥
適宜8個月以上的寶寶
【食材】
香蕉、南瓜、大米
【製作】
1、將南瓜洗淨去皮切丁,香蕉切丁。
2、將大米洗淨後放入鍋中,倒入南瓜丁一起煮,三十分鐘後加入香蕉丁再小火煮一會兒盛出即可。
菠 菜 雞 蛋 肉 末 意 面
適宜9個月以上的寶寶
【食材】
菠菜、雞蛋、寶寶碎面、肉末
【製作】
1、將寶寶面提前浸泡十分鐘左右。
2、鍋中加水大火煮沸,一次性放入泡好的寶寶面,稍微攪拌下並煮開,小火再煮十五分鐘加入肉末轉大火煮開。
3、將菠菜葉清洗乾淨後切碎備用。
4、在寶寶面煮熟後放入菠菜碎末,並打入雞蛋,攪拌均勻;小火稍稍煮一會即可。
太 子 參 燉 排 骨
適宜12個月以上的寶寶
【食材】
太子參、排骨
【製作】
1、將排骨切成小塊,洗淨焯水,撈出瀝乾。
2、太子參洗淨,用小刀在參背上切一小痕,泡十五分鐘。
3、將排骨、太子參、黃酒、作料放入小沙鍋,大火燒開後,再用文火燉一小時即可。
【小貼士】
給寶寶燉滋補湯,切忌放蔥姜花椒等佐料,因為這類佐料可能與補品的藥性相沖。
黃酒,不僅是調味品,還有幫助藥性更好發揮的輔助作用。
該輔食肉鮮湯稠,稍有草藥味。太子參具有補氣的功效,對兒童來說,較為平和,適合先天性體弱的孩子調理和滋補。
油 菜 炒 豬 肝
適宜12個月以上的寶寶
【食材】
豬肝、油菜梗
【製作】
1、將豬肝剔去筋洗淨,切片;油菜擇洗乾淨,除去葉,片成薄片。
2、將豬肝片加入幹澱粉均勻上漿,用七八成熱的油滑散撈出瀝油;油菜少油煸炒幾下,出水時取出,拭控水;將蔥薑蒜末、醬油、料酒、精鹽、味精、白糖、醋、水澱粉及300克水對成芡汁。
3、將油放入鍋內,熱後倒入調料汁,待開起變濃後,淋入香油,投入豬肝、油菜,攪炒均勻即成。
南 瓜 紅 棗 排 骨 湯
適宜12個月以上的寶寶
【食材】
南瓜、排骨、棗(幹)、乾貝
【製作】
1、南瓜去皮去核,洗淨切厚塊。
2、排骨放入滾水中煮五分鐘,撈起洗淨。
3、紅棗洗淨,去核。
4、江瑤柱(乾貝)洗淨,用清水浸軟,約需一小時。
5、水11杯或適量放入煲內煲滾,放入排骨,江瑤柱,南瓜,紅棗,姜煲滾,慢火煲三小時,下鹽調味。
【小貼士】
南瓜性味甘溫,補中益氣;紅棗能補脾和胃,益氣生津;排骨具有滋陰調燥之功;江瑤柱有補肝腎,溫五臟之功。
那麼今天的這些輔食製作大家學會了嗎?
媽媽們在照顧寶寶的同時也別忘記了要照顧下自己哦。
每天七顆棗,青春永不老。
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