【维生素c不能和什么一起吃】维生素c不能与什么同食
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维生素c不能和牛奶一起吃,因为维生素C具有一定的酸性和很强的还原性,极易被氧化。牛奶中富含具有一定氧化性的维生素B2,同时服用则维生素C易被维生素B2氧化,而维生素B2被还原,两者同时失去效用,达不到补充维生素的目的。
维生素c不能和什么一起吃:猪肝
维生素c不能和猪肝一起吃,因为维生素C遇到微量金属离子易被氧化破坏,特别是铜离子。而猪肝是铜含量极其丰富的食物,如果与维生素C同时食用,猪肝中的铜可使维生素C失去原有的生物功能。同样,羊肝、牛肝也不能同食。
维生素c不能和什么一起吃:海鲜
维生素c不能和海鲜一起吃,很多海产品如虾、蟹、蛤、牡蛎等,体内均含有化学元素砷。砷的化合价是五价,一般情况下,五价砷对人体是没有害处的。理论上讲,高剂量的维生素C和五价砷经过复杂的化学反应,会转变为有毒的三价砷(即我们常说的“砒霜”),当三价砷达到一定剂量时可导致人体中毒。
维生素c不能和什么一起吃:鸡蛋
维生素c不能和鸡蛋同食,鸡蛋中除了含有大量的蛋白质之外还有丰富的维生素b12,维生素c会破坏维生素b12,导致身体营养不均衡的同时还容易导致贫血的发生。
维生素c不能和黄瓜一起吃,黄瓜本身含有大量的维生素,但是如果是吃黄瓜的时候再补充其他果蔬中的维生素c的话,黄瓜中含有的特殊的维生素c分解酶会破坏身体对于其他维生素c的吸收。
维生素c不能和什么一起吃:阿司匹林
维生素c不能和海鲜阿司匹林一起吃,阿斯匹林与维生素C同食用会减少维生素C在肠道的吸收,但维生素C不影响阿斯匹林的药效,所以,当两种药物都要服用时,应先服维生素C,至少间隔1小时以上才可再服阿斯匹林。
维生素c不能和什么一起吃:青霉素类药物
维生素c不能和青霉素类药物混合食用,因为维生素C具有较强的还原性,可使青霉素分解破坏,且维生素C注射液中的每一种成分,都能影响氨苯青霉素的稳定性,使其降效降低。
维生素c不能和什么一起吃:抗酸药物
维生素c不能和抗酸药物一起食用,胃溃疡患者的胃酸较多,胃舒平、达喜等治疗溃疡的药物多是中和胃酸的,而口感酸酸甜甜的维生素C是酸性的,如果二者同时服用,效果会有一定影响。特别是碳酸氢钠片这种典型的碱性药物,会使维生素C的效果大大降低,同服时要至少间隔2小时。
维生素c不能和磺胺药物一起食用,维生素C会使磺胺类药在酸性尿液中的溶解度大大降低,很容易在肾小管中呈现出结晶物,从而引起血尿、尿闭等较严重症状。如果需要同时服用这两种药物,最好间隔2小时,服用后要多饮水、多排尿,避免形成结晶物,造成肾损害。
维生素c不能和什么一起吃:某些营养素
维生素C可影响维生素B12的吸收和利用,造成维生素B12的缺乏,同时可增加维生素B1的需要量,因此需要错开时间至少2个小时服用。叶酸与维生素C同时服用易发生氧化还原反应,叶酸在酸性环境中分解更快,从而导致两药作用减弱,用于治疗贫血时,应先服用叶酸,间隔2小时后再服维生素C。
维生素c不能和什么一起吃:其它药物
长期大量服用VC可致草酸盐结合,若与钙片长久同服,则引起结石的机会更多,应予以避免。另外,维生素C具有对抗肝素和华法林的抗凝作用,可引起凝血酶原时间缩短,减弱抗凝药物的作用。两种药物必须都用时,应至少间隔2小时以上。
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