坐月子能吃春菜嗎 潮汕人説的春菜是什麼菜
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潮汕人愛吃春菜,尤其是到了立春有吃春菜的習俗。有些想問,這時候坐月子的產婦能吃春菜嗎?下面一起來了解下吧。
春菜是什麼菜
首先,潮汕人所説的春菜是一種屬於萵苣屬的蔬菜,葉子大,莖很長。雖然這種菜在潮汕地區很常見,但是並不是潮汕地區特有的蔬菜品種,在我國其他地區也有。春菜的味道介於菜心和芥菜之間,既有菜心的清甜,又有芥菜的苦味,食用後有提神醒腦、開胃消食的作用。
坐月子能吃春菜嗎
潮汕人坐月子是可以吃春菜的。產婦坐月子吃春菜可以增進食慾以及促進腸胃蠕動等等,可以幫助產婦預防便祕,並且這種蔬菜可以利尿,對於小便不利的人來説是有好處的。此外,春菜還特別“吸油”,比如放一些非常油膩的肉類跟春菜一起煮,春菜會“吸收”肉的油膩,使湯喝起來鮮甜不油膩。大家可以嘗試清炒春菜,吃起來爽脆清甜,或者把春菜和豬肉、排骨等一起煮,湯喝起來特別鮮甜。
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