宝宝补钙、补铁食谱,有这4碗面条就够了!
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鸡肉面
材 料:挂面20克,鸡肉末20克、胡萝卜泥、菠菜末各10克,半个鸡蛋搅拌均匀。
做 法
1.挂面切短用高汤100ML将其煮熟。
2.把鸡肉末、胡萝卜泥、菠菜末一起放入高汤中,加入鸡蛋汁并搅匀,小火煮至鸡蛋熟为止,放凉即可食用。
营养提示:鸡肉肉质细嫩,味道鲜美。鸡肉中的蛋白质含量比牛肉和猪肉多,此外鸡肉还含有钙、磷、铁以及丰富的维生素E、维生素B、尼克酸等物质。
虾仁菜汤面
材 料:龙须面,虾仁,青菜心,适量清汤,熟植物油。
做 法
1. 将龙须面折成小段,放入沸水中煮软煮烂取出备用。
2. 将虾仁煮熟剁碎,青菜心开水烫后切碎备用。
3. 将碎面条、熟虾仁及适量清汤一起放入锅内,大火煮开后小火再煮3-5分钟。
4. 然后加入菜心末,搅拌均匀再煮2-3分钟,最后加熟植物油稍煮即成。
营 养 提 示 :虾肉含有丰富的蛋白质和钙质,搭配青菜能保证丰富的维生素摄入。但是,对海产品过敏的宝宝需要延迟添加的时间。
白菜烂面条
材 料:挂面,白菜,植物油
做 法
1. 白菜洗净切丝。
2. 挂面掰断,放进开水锅中,开后转小火,同时加入白菜丝,滴几滴植物油,煮熟后出锅。
营 养 提 示:面条口感细腻,特别适合宝宝食用,再配上鲜虾仁和含有丰富维生素的白菜,是一道健康又美味的营养餐。
冬瓜肉末面条
材 料:冬瓜,猪肉末,龙须面,适量清汤,熟植物油
做 法
1. 冬瓜洗净去皮切块,在沸水中煮熟后切成小块备用。
2. 将面条置于沸水中,煮熟后取出,用勺搅成短面条。
3. 将熟肉末、冬瓜块及烂面条,加入清汤大火煮开,小火焖煮至面条烂熟即可。
营 养 提 示:冬瓜有清热利尿的作用,对缓解痰热咳喘也有帮助。另外,冬瓜含钾和维生素C非常丰富,不含脂肪,尤其适合肥胖宝宝食用。
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