深圳小肥羊豬肉丸檢出添加劑超量
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記者昨日在深圳市市場監督管理局官網上看到,企業名稱爲“深圳市小肥羊實業有限公司”、規格爲1公斤/包、生產日期爲2011-2-10的超精豬肉丸被檢出“複合磷酸鹽”項目不合格。
深圳市市場監管局昨日公佈2011年一季度該市食品生產單位生產、使用的食品、食品添加劑和食品相關產品的抽樣檢驗結果,在不 合格食品及企業的名單中,由深圳市佝僂病
據媒體報道,有記者針對上述問題採訪了有關食品專家。專家表示,複合磷酸鹽是一種國家標準限量使用的食品添加劑,在肉類加工中被用作保水劑,但過量食用會引起人體內鈣磷比失調,尤其會影響兒童對維生素D的吸收,可能造成佝僂病。
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