小班好吃的三明治教案
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活動目標:
1、學習安全使用烹飪工具。
2、體驗品嚐自制食物的樂趣。
3、知道簡單的用餐禮儀。
活動準備:
1、製作三明治的CD
2、廚師帽、圍裙、麪包片、火腿片、黃瓜片、果醬、沙拉、肉鬆、盤子、蛋糕刀。
3、輕快的音樂。
活動過程:
一、開始部分:
唱《小小廚師》並律動。
師:小朋友們,今天我們都帶着白帽子,拴着圍裙,我們現在是誰呀?小廚師們,我們一起來做美味可口的食物吧!
唱兒歌。
二、基礎部分:
1、討論三明治的做法
出示三明治,念兒歌《三明治》。並討論如何製作三明治。
師:小廚師們,知道今天要做什麼美食嗎?(出示三明治)這是什麼?我們一起來念一念兒歌《三明治》吧。怎樣製作三明治呢?
幼兒討論。
出示CD影像,看一看三明治的製作過程。
2、製作活動
幫助幼兒逐一認識簡單的製作材料,如麪包,火腿,果醬等。
師示範做三明治的過程。
請幼兒自選材料製作自己喜歡的三明治(製作前,提醒幼兒先洗手)。
三、結束部分
放音樂,享用美食。
搜、延伸部分
注意簡單的用餐禮儀。如:坐時注意手肘,以免影響到旁人;一次咬一小口在嘴巴里;口中有東西時不要大聲說話;保持愉快的心情食物會更好吃。
教案二:香噴噴的三明治活動目標:
1、引導幼兒初步學會製作三明治的簡單方法,並探索更多製作三明治的原料。
2、幫助幼兒體驗製作的快樂,獲得成就感。
活動準備:番茄醬麪包火腿腸
活動過程:
1、引起幼兒興趣
師:我們每個人都有一雙能幹的小手,那你的小手會做什麼事呢?
師:老師的手也很能幹,我還會做“三明治”呢,你們有沒有吃過?
2、示範
(1)先請幼兒來嘗一嘗,然後問大家你吃到了什麼?
(2)介紹製作“三明治”的材料(麪包、番茄醬、火腿腸)
(3)除了夾火腿腸,還可以夾什麼好吃的東西?
3、幼兒動手操作
師:小朋友,你們想不想也來學一學呢?
要求
(1)要注意講衛生,動手前先在毛巾上把手擦乾淨。
(2)塗番茄醬時要塗滿麪包,不能掉下來。
(3)做好後可以自己先嚐,也可以讓其他人嘗。
4、客人老師難得到小(1)班來做客,我們用“三明治”來招待她們,好嗎?
師幼互動
教案三:好吃的三明治
活動目標:
1、學習製作三明治,體驗品嚐自制食物的快樂。
2、知道一些簡單的用餐禮儀。
活動準備:
1、材料準備:一次性盤子、叉子、奶油刀、一次性桌布、圍裙、廚師帽等。
2、食物準備:已做好的三明治,麪包片、火腿片、黃瓜片、西紅柿片、生菜、沙拉醬等。
3、知識準備:幼兒已學習過歌曲《小小廚師》
4、活動前組織幼兒洗手。
活動過程:
一、導入主題
1、複習歌曲《小小廚師》,引出三明治。
(1)集體演唱歌曲,當唱到結束句“上菜啦!”幼兒擺出上菜的動作時,師:你做的是什麼菜?
幼1:我做的是紅燒鯿魚。
幼2:我做的是雞米花。
幼3:我做的是胡蘿蔔。
幼4:我做的是白菜炒肉絲。
(2)師小結幼兒做的菜,然後以神祕的口氣說:今天小小廚師還做了一道早點,(出示三明治)這是什麼早點?你吃過嗎?
(3)請幼兒品嚐三明治。
師:你吃到的三明治是什麼味道的?三明治裏有哪些東西?
幼1:三明治是甜的。
幼2:我吃到了黃瓜。
幼3:我吃到了火腿片。
(4)師小結:三明治香香甜甜的,麪包裏面可以夾自己喜歡吃的食物 ,如黃瓜、番茄、生菜、火腿片,營養特別豐富。
二、示範做三明治
1、幫助幼兒逐一認識製作“三明治”的材料,如麪包、火腿、黃瓜、番茄、生菜、沙拉醬、叉子、盤子等。
2、教師示範製作:先取一片面包,然後塗抹沙拉醬,接着選擇自己喜歡吃的食物,如:黃瓜、火腿等放在麪包上,再次取一片面包,塗抹沙拉醬,最後對齊蓋上,三明治就做好了。
三、幼兒分組製作三明治
1、師:小朋友,你們想不想也來做小廚師,親手做一份三明治呢?那你想在三明治裏放些什麼呢?
幼1:我喜歡吃火腿。
幼2:我想放黃瓜和番茄。
師小結:我們在做三明治時,可以放兩種或三種自己喜歡吃的食物。
2、請幼兒自選材料,自己動手製作。要求 :
(1)要注意講衛生,動手前先在毛巾上把手擦乾淨。
(2)塗果醬時要塗滿麪包,不能掉下來。
(3)做好後可以自己先嚐,同時和父母一起分享。
3、父母協助孩子製作三明治。
四、享用食物,並知道簡單的用餐禮儀
1、享用食物前,老師提醒幼兒應該注意的用餐禮儀:吃東西時,不要大聲說話;每次取一小塊,注意細嚼慢嚥;保持愉快的心情,食物會更好吃。
2、老師放輕快的音樂,大家愉快享用親手製作的美味三明治。
師:爸爸媽媽難得到我們班來做客,我們用“三明治”來招待他們,好嗎?
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