痛風能喝紅酒嗎
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痛風是一種較爲常見的關節炎,主要是因爲尿酸的結晶積在關節部位而導致的,下面來了解一下痛風患者能不能喝紅酒。
痛風能喝紅酒嗎
一般來說不建議痛風患者攝取任何酒精類的飲料,因爲會增加血液中尿酸濃度。近年的研究仍顯示,一天喝15公克的酒精量,就足以增加血清尿酸值0.99mg/dl。但紅酒對痛風的影響較小,勉強可以接受每天的攝取量大約少於120cc。
痛風飲食禁忌
1 、高嘌呤食物:因痛風的病理基礎是「嘌呤代謝障礙」,所以嘌呤成分高的食物不宜食用,嘌呤含量高的食物請見下面表格。
2 、飲酒:痛風患者不宜飲酒,尤其是啤酒。因酒精在肝組織代謝時,會大量吸收水分,使血濃度增加,讓原已接近飽和的尿酸,加速進入軟組織形成結晶,這時會誘發並加重關節炎。此外,啤酒麥芽中的普林含量較高,會誘發痛風。
3 、辛燥刺激食物:如菸、濃茶、咖啡、辣椒、胡椒、花椒、丁香、八角、茴香及滷肉製品等。臨牀中醫認爲,痛風急性發作時,多屬風溼熱型,若食用辛燥刺激食物,會誘發或加重病情。
4 、高蛋白質、高脂食物:體型肥胖的病患,應少吃富含蛋白質及脂肪的食物。因肥胖與痛風的發病密切相關,有效控制脂肪和蛋白質的攝取量,不僅能減輕體重,且能預防痛風發作。
痛風飲食原則
1、適量攝取蛋白質
因患者飲食中分解產生尿酸的比率高於正常人,且不易將尿酸排出,故需避免攝取過多的蛋白質,以每日每公斤標準體重1公克蛋白質爲宜。
2、少吃油脂含量高的食物
研究顯示,高量的脂肪會抑制尿酸排泄、並促進患者的發作。
應避免油炸、油煎及油酥等脂肪含量高的食物。
烹調時用油量要少,多選用蒸、煮、涼拌、滷的烹調方式,禁食油炸食物。
3、食慾不佳時,可給予高糖液體
如:蜂蜜、果汁等。以避免熱量供應不足,使體內脂肪加速分解,反而抑制尿酸排泄。如果患者另外有糖尿病等因素,則食用甜食的量就應減少,而改以澱粉類食物取代。
多喝水,每天至少2000c.c.以上,可幫尿酸的排泄,並預防腎結石。
4、避免暴飲暴食,而導致攝取過多的蛋白質及熱量。
5、幹豆類、種子或核果類食物,每100公克的普林含量約50~150毫克,在非急性發作期(平日飲食中)可適量食用。
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