蔥白煮水要不要須
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蔥白煮水具有發汗解熱的功效,對於風寒感冒引起的咳嗽有非常好的治療效果,那麼在用蔥白煮水的時候需不需要留須呢?
蔥白煮水要不要須
蔥白煮水一般建議帶須,,蔥白要留5釐米左右。蔥須中富含多酚、蛋白質和多糖類物質且含有大蒜素,其自由基清除能力抗氧化能力等均要高出蔥葉和蔥白。
蔥須含有豐富的植物固醇,這個植物固醇可以降低血液中的膽固醇和低密度脂蛋白膽固醇,對心腦血管起到一定保護作用。
蔥白煮水的做法
1、拿出蔥白(大概20~25根)洗淨,蔥白就是我們平時吃的蔥的莖的部分(建議最好保留根鬚)。
2、把洗淨的蔥白放到藥罐或鍋(帶鍋蓋的鍋)內,加入3小碗水。
3、先大火約7~8分鐘燒熱。然後用小火慢慢的熬半個小時,注意將藥罐或鍋的蓋子蓋住。
4、半小時後熬到大概只有一碗水的樣子,熬好後倒在碗裏,蔥白撈出,不用吃蔥白。
蔥白煮水的功效
1、蔥白水性溫和,味辛辣,解表發汗,調節體溫;
2、蔥白水中還有多種天然的消炎殺菌成分,具有抗病毒作用;
3、有預防感冒的作用。需要注意的是,蔥白水主要針對風寒感冒初期的患者有效。
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