粗糧吃的越多越好嗎?
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粗糧的種類也很多,比如豆類、燕麥、高粱、黑米等等,泛指沒有經過精加工的主食。粗糧比起精米來說,含有更多微量物質,消化也更慢,升糖指數也更加低。
粗糧的種類也很多,比如豆類、燕麥、高粱、黑米等等,泛指沒有經過精加工的主食。粗糧比起精米來說,含有更多微量物質,消化也更慢,升糖指數也更加低。日常的飲食中加入一些粗糧有助於幫助降脂、降糖,還有諸多養生的功效,但吃粗糧要注意什麼呢?是不是粗糧越多越好呢?
粗糧是越多越好嗎?
很多人覺得粗糧好,一天三頓都吃粗糧,反而容易吃出問題,這是爲什麼呢?粗糧因爲加工方式比較簡單,首先會出現的就是消化問題。
粗糧中含有大量纖維成分,吃進胃中會延長消化的時間,胃部排空的速度就會減緩。因此有胃病的人更容易出現胃部反酸,或者胃脹的情況。
一旦長時間出現胃酸增多,反流到食管中,還容易灼傷食管,引發食管炎。
另外如果過量粗糧進入腸道,如果是本來就腸道蠕動較慢的人羣,還容易發生腸道梗阻,發生脹氣等等。
什麼時間吃粗糧最好?
吃粗糧雖然說全天都能吃,但對於消化不好的人來說,還是在午飯的時間吃粗糧比較好。粗糧中含有大量的粗纖維,比較難消化。而下午1-3點左右腸胃消化功能比較強,午餐吃了粗糧更容易消化,還能幫助補充能量。
吃粗糧還要注意什麼?
粗糧可以提供的熱量比較少,不管是處於什麼原因食用粗糧都不應該吃純粗糧,而是應該搭配着普通的主食和蔬菜肉類一起食用。
如果是消化能力比較差的人來食用粗糧,最好還是在吃粗糧之後補充水分,幫助腸道更好的運作。如果是胃不好人,儘量少吃粗糧,或者選擇膳食纖維含量比較少的粗糧,又或者選擇一些比較溫和的做法,以防引發腸胃不適症狀。
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