沙蔘玉竹煲老鴨的功效
本文已影響2.6W人
本文已影響2.6W人
沙蔘玉竹煲老鴨是一道經典的食療方,也是春夏季常用的滋補湯品,下面來了解一下沙蔘玉竹煲老鴨的功效。
沙蔘玉竹煲老鴨的功效
老鴨性寒,味甘、鹹,有滋陰補血之功,民諺說“嫩鴨溼毒,老鴨滋陰”,因此在用於調補、食療時,多選用老鴨。
沙蔘味甘、微苦,性微寒,能滋陰清肺、養胃生津、除虛熱。玉竹性微寒,味甘,質潤多液,具有養陰潤燥、生津止渴等功效
生薑健胃又可除鴨腥。這些食藥材合而爲湯,有滋陰潤肺、去疾補虛、養胃生津的功效,
此湯十分適合乾燥氣候飲用,也適用於病後體虛、氣陰兩虛人羣,症見神疲乏力、口乾少飲、大便乾結、舌質紅或淡者。 如腎陽不足之腸燥便祕,或肺陽不足之乾咳勞熱,或胃陰不足之渴飲煩燥等。亦用於病後體虛或糖尿病屬陰虛者。
沙蔘玉竹煲老鴨的做法
材料:老鴨適量、玉竹適量、黨篸適量、沙蔘適量、枸杞適量、蓮子適量、紅棗適量、姜適量
做法:
1、老鴨洗乾淨,斬成塊;
2、沙蔘玉竹等材料洗乾淨待用;
3、鍋裏放冷水,放入鴨肉; 煮開後,轉小火,加點料酒,把洗乾淨的玉竹和沙蔘還有薑片一起放入;
4、撇去浮末,再稍微煮會兒,把浮在表面的油也撇去;
5、轉小火煲兩個小時,出鍋時加鹽調味即可。
【丹蔘】丹蔘的功效與作用 丹蔘怎麼吃效果最好
【玉髓】玉髓的功效 玉髓和玉的區別
陳皮燉老鴨的功效
白蘿蔔老鴨湯的功效與作用
【海蔘的功效與作用】海蔘的功效與作用及禁忌是什麼 海蔘的功效與作用及食用方法
沙蔘玉竹老鴨湯的功效作用
茶樹菇老鴨湯的功效作用
玉竹和什麼搭配治咳嗽 推薦四款玉竹保健湯水
【沙蟲的功效】沙蟲有什麼功效
蘇麻燉老鴨湯的功效
【竹蓀的營養價值及食用功效】竹蓀有什麼功效 竹蓀有什麼營養
【紅參的功效與作用】紅參的功效與作用禁忌 紅參的功效與作用及食用方法
酸蘿蔔老鴨湯的功效
【玉米的功效與作用】玉米的功效與作用及禁忌 玉米的功效與作用及食用方法
孕婦可以喝沙蔘煲湯嗎
【黨蔘的功效與作用吃法】黨蔘的功效
【玉米鬚的功效與作用】玉米鬚有什麼功效
【人蔘果的功效與作用】人蔘果有什麼功效
沙棘果的功效與作用及食用方法 沙棘果有什麼功效呢
沙蔘玉竹老鴨湯怎麼煲 沙蔘玉竹老鴨湯有什麼功效