死了的螃蟹吃了中毒有什麼反應
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死亡的螃蟹體內會產生大量的組胺,如果不慎食用死螃蟹後有可能會出現組胺中毒的情況,下面來了解一下死了的螃蟹吃了中毒有什麼反應。
死了的螃蟹吃了中毒有什麼反應
死了的螃蟹的螃蟹會產生大量的組胺,組胺是一種致敏物質,對組胺過敏的人,即使吃一口也能引起反應。有些人在吃了死螃蟹10分鐘~3小時就會出現症狀,如臉紅、頭暈、頭痛、心慌、脈速、胸悶和呼吸窘迫等,部分病人出現眼結膜充血、瞳孔散大、視物模糊、臉發漲、脣水腫、口和舌及四肢發麻、噁心、嘔吐腹瀉、尋麻疹、全身潮紅、血壓下降,嚴重的呼吸循環衰竭,發生生命危險。
吃了死螃蟹中毒的解決方法
1、大蒜解毒
吃螃蟹出現中毒嘔吐,腹痛腹瀉,情況不是很嚴重的,可以用大蒜排成蒜泥,取蒜汁飲下,大蒜能殺死在人體消化道內引起食物中毒的細菌,而不會損害對人體有益的細菌。用蒜汁和薑汁同飲,或者將大蒜搗蒜,用冷開水浸泡去渣,加入紅糖飲用,解毒效果更佳。
2、導泄解毒
中毒症狀較輕,時間較長,但精神較好的話,可以採用大黃,番瀉葉煎服或用開水沖服導瀉,使有毒物質排出體外,並口服消炎藥,達到解毒的目的。
死蟹的辨別方法
1、看大閘蟹的眼睛,眼睛還突出而且富有彈性,觸碰下有反應的就是鮮活的。
2、輕碰蟹爪,把最細小的蟹爪拉直,看是否快速自然彎曲,如果是表示是鮮活的。
3、取半盆水,把捆好的大閘蟹放入水中,過一會看嘴巴吐氣泡的表示是鮮活的。
4、也可以吧大閘蟹的繩子解開,用水衝2分鐘看蟹3有無反應,有反應則是鮮活的。
5、解開捆綁蟹的繩子,看大閘蟹是否會動,動則表示大閘蟹是鮮活的。
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