【柚子苦是怎麼回事】柚子苦的原因 柚子苦是什麼原因
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大部分柚子都是酸甜口味的,不過喜歡吃柚子的朋友就會發現,總能吃到那麼一兩次味道很苦的柚子。那今天我們就來了解一下柚子苦是怎麼回事呢。
柚子苦是怎麼回事
1.如果吃到和果肉相連的那層白皮和裏面的籽同樣會感覺很苦。
2.柚子不熟也會很苦。一般2斤以上爲熟。
3.撥了皮不吃放着也會苦
4.柚子也分好幾種,胡柚比較苦,個小。如果不喜歡苦,可以買沙田柚
柚子苦能吃嗎
柚子苦也是可以吃的,對於柚子來講,它的果汁一般情況下是酸甜的,不過也有些柚子是苦的。很多的人對於柚子的果汁是苦味道的,總以爲這是柚子壞了不能吃了。據專家講,柚子的品種是比較多的,比如說有沙田柚等,不同種類的柚子當然味道也就會不同。有的柚子爲什麼就是苦的呢,而專家介紹,柚子苦並不代表柚子壞了,不能吃了,這主要是由於柚子內的生物苷而導致的苦味。所以說對於苦的柚子也是可以吃的,但是要注意:
如果一次食柚量過多,不僅會影響肝臟解毒,使肝臟受到損傷,而且還會引起其他不良反應,甚至發生中毒,出現包括頭昏、噁心、心悸、心動過速、倦怠乏力、血壓降低等症狀,特別危險的是服用抗過敏藥特非那丁期間,食用柚子或飲用柚子汁,可致心律失常,嚴重時可引起心宣纖維顫動,甚至猝死。能與柚子產生相互作用的藥物還很多,如∶硝苯地平、維拉帕米、地爾硫草等鈣拮抗劑,氯氮平等抗精神病藥,西沙必利等胃腸藥,環孢素A等免疫抑制劑,咖啡因等中樞興奮劑等。專家指出,在服用這些藥物時,只要飲用一杯柚子汁,就可能引起上述作用。因此,醫學專家們告誡患者,服藥時千萬別吃柚子或飲柚子汁,尤其是老年病人,當防引起不測。
吃柚子的好處
1、很多水果中都含有豐富的維生素C,柚子也不例外。柚子還有增強體質的功效,它幫助身體更容易吸收入鈣及鐵質,對於懷孕中的婦女們,有預防貧血症狀發生和促進胎兒發育的功效。
2、現代醫藥學研究發現,柚肉中含有非常豐富的維生素C以及類胰島素等成分,故有降血糖、降血脂、減肥、美膚養容等功效。經常食用,對高血壓、糖尿病、血管硬化等疾病有輔助治療作用,對肥胖者有健體養顏功能。
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