榛子熱量高嗎
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榛子也叫做“山板栗”,作爲有名的堅果,在市場上很是受歡迎,對於減肥人羣而言,吃食物關注的是熱量,那榛子熱量有多高呢?
榛子熱量高嗎?
熱量:561 大卡(100克可食部分)
榛子富含優質蛋白、礦物質和不飽和脂肪酸,營養十分豐富,但同時熱量很高,減肥時可少量食用。
其他營養成分含量(每100g中):
熱量(大卡)561.00
碳水化合物(克)24.30
脂肪(克)44.80
蛋白質(克)20.00
纖維素(克)9.60
建議用量:
建議每天的攝入量在20--30g左右,也就一小把爲宜。
榛子什麼時候吃比較好?
適合在上午食用。
榛子中含有豐富的澱粉、油脂物質,在上午食用,可以增加人體的飽腹感,從而使人不會攝入更多的主食,維持正常的進食量,而且在上午食用更加容易消化。
榛子營養成分解析
1.蛋白質:榛仁中蛋白質含量較高。且還含有人體所需的8種氨基酸(賴氨酸、色氨酸、苯丙氨酸、蛋氨酸、蘇氨酸、亮氨酸、異亮氨酸、纈氨酸),且含量遠遠高於核桃等 。
2.脂肪:果仁含油脂量高,且多爲不飽和脂肪酸,味清香,口感好。另外,榛子含有甾醇,天然植物甾醇對人體具有重要的生理活性作用,能夠抑制人體對膽固醇的吸收,促進膽固醇降解代謝,抑制膽同醇的生化合成。
3.碳水化合物:榛仁中碳水化合物含量16%左右。蔗糖在榛子的口感和風味特色中起了很重要作用。
4.維生素:榛仁中胡蘿蔔素、維生素B1、維生素B2、維生素E含量也很豐富。
5.礦物質:榛子中各種礦物質元素如鈣、磷、鐵含量也高於其他堅果。
6.色素:榛殼含有大量符合綠色食品需求的天然色素,同時它還是一種能源與環保領域研究的生物質原料,此外,粉粹後的榛子殼是很好的有機肥原料。
7.膳食纖維:榛仁含有一定的膳食纖維,其對保障人類健康,延長生命有着重要作用。
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