【紅參】紅參是什麼 紅參的功效與作用及禁忌
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紅參是什麼?紅參是高麗蔘的一種,真正的高麗蔘是選用生長了6年的人蔘進行炮製的,分白參和紅參兩種,但是通常指的高麗蔘是指紅參。
紅參是什麼?
1、高麗蔘的頂端有短而且粗的蘆頭,蘆碗明顯而且大,雙蘆稱蝴蝶蘆,這是上等高麗蔘的標誌之一。
2、真正的高麗蔘是選用生長了6年的人蔘進行炮製的,分白參和紅參兩種,但是通常指的高麗蔘是指紅參。
3、高麗蔘和紅參其實原料都是人蔘水參加工而成,只不過高麗蔘是朝鮮半島產的水參,而中國紅參是東北地區產的水參。
4、再就是加工方法不同,高麗蔘在加工成紅參以後又進行了深加工,所以高麗蔘和紅參在成分上沒有什麼本質的區別,要非說有區別,那高麗蔘也是在後期加工過程中出現的新成分。
紅參與高麗蔘的區別
可根據以下的條件進行區分:
1、蘆頭:
其中蘆頭可以很明確的區分一下,如果蘆頭上的“蘆碗”不是6個,而是少於6個,肯定是國產的,而非進口的原裝。
2、色澤:
進口的高麗蔘(紅參),色澤醬紅,表皮堅實,少有褶皺,呈壓縮的四棱柱形,其中天、地兩個等級的會有兩條腿的分支,修建非常齊整。人、良兩個等級要求沒有那麼嚴格了。另外,在強光的透視下,真正的高麗蔘是完全半透明的,其中少有或根本沒有不透明的結節。如果你看到的人蔘在以上色澤方面有差異,可以肯定是本地的。
3、香氣方面:
韓鮮高麗蔘(鐵盒)主要由配糖體、脂肪酸、揮發質、無機質、維他命、醞素、鹽基性物質組成,具有滋補精力,增強抵抗力等。高麗蔘一般不易被蟲蛀,但必須保持乾燥,曬時要蓋上白紙,以免變色,可裝在木盒或瓷瓶內密封儲存。以免受潮,應及時曬乾,收藏在瓷瓶內密封,方可保持原來的色澤和不流失營養。
紅參的功效與作用
紅參它是一種中藥,具有復脈固脫、大補元氣、益氣攝血、強心、生津、健胃、鎮靜等多種功效。紅參的功效與作用主要有:
1、增強抵抗力
紅參的功效與作用之一可以有效的增強我們人體的抵抗能力,根據相關實驗證明,紅參對促進中樞神經系統興奮有着非常大的作用,然而大量食用的話反而有抑制的作用。因此適當的食用紅參對增強我們的抵抗能力是有非常大的幫助的,而且食用紅參還能夠緩解疲勞感哦,是上班族的不錯選擇。
2、安神補腦
我們都知道紅參有很多的滋補作用,長期食用紅參的話,具有安神補腦的功效了,經常性失眠、記憶力較差的朋友們可以經常食用紅參來緩解失眠了,而且還達到了滋補的作用。一般人都知道紅參可以滋補,可是對紅參的功效與作用卻瞭解的非常少,所以小編建議大家,食用紅參來幫助失眠,是你最好的方法了。
3、預防高血壓和動脈硬化
紅參的功效與作用有很多,它還可以有效的預防高血壓和動脈硬化,因此紅參是非常受中老年朋友們的歡迎了。我們都知道,現在的生活水品提高,吃的比較好,可是很多朋友由於平時缺乏鍛鍊從而引起防高血壓等各種病症,使人非常苦惱。因此食用紅參就可以有效的預防高血壓和動脈硬化。
紅參的副作用
紅參的副作用:
1、對神經系統具有興奮作用,治療量能增快衝動傳導,增加條件反射強度。
2、成人服人蔘根粉,每日服0.3g以上,連續服用,可發生失眠、抑鬱、體重減輕等毒性反應。
3、大劑量服用時,血糖明顯降低,心臟收縮力受抑制,其作用特點與強心苷相似;
4、可導致血壓下降,呼吸麻痹,骨骼肌麻痹等,故服用人蔘應掌握用藥原則,辨證施藥,辨虛論補,切忌盲目濫用。
紅參的副作用的處理方法:
1、紅參的溫性會破壞正常人的陰陽平衡,使陽熱的砝碼加重,產生“上火”症狀,如口乾舌燥、嘴脣生泡、鼻子出血等。
2、夏天氣候炎熱,這種情況更明顯。但只要及時停服,以上症狀就能消失。
3、體質虛弱的人需長時間服用紅參,爲防止副作用的產生,要採取服藥7天,停服2天的間歇用法。
紅參的吃法
紅參具有補氣、滋陰、益血、生津、強心、健胃、鎮靜等作用。
紅參的吃法:
1、紅參是選用優質白參經蒸煮烘乾而成,幹後紅參色澤紅潤,氣味濃香。
2、久服紅參可以提高人體免疫力、抗疲勞、抗輻射、抑制腫瘤、調整人體內分泌系統。
3、紅參適合於久病體虛者;紅參具有火大、勁足之特點是陰勝陽虛者的首選補品。
4、臨牀常見的肺虛咳嗽,脾虛久瀉久痢,中虛胃冷,血虛眩暈,心虛胸痛,驚悸失眠,腎虛喘促,呼多吸少等,都應該選用紅參進補,以益氣補虛。
紅參泡水飲用的具體操做方法:
先將整棵的人蔘切成薄片,然後將人蔘片二、三枚放入杯內加入開水,浸泡一小時後便可飲用,飲完後再加入新水,如此循環,最好12小時內,最遲24小時內將泡過的人蔘片嚼服,再將新的人蔘片放入杯內泡開水。如購買人蔘片,則不用切了。人蔘須、人蔘花、人蔘葉泡水也不用加工。
紅參食用的注意事項
1、不能超量。成人吃紅參每日總量3克以內,生曬參4克左右,人蔘鬚子可略少一些。
2、鮮人蔘爲每人每日總量10克以內。少年兒童用量爲成人的五分之一,最多不超過三分之一。
3、成年人服用野山參每日不超過0.2克,青少年吃野山參控制在0.1克以內。
4、人蔘鬚子泡水,人蔘花泡水之後,24小時之內均可直接嚼服,人蔘葉泡水每次一片葉子即可,泡水後葉子可不食用,但不要丟棄,用來煮水洗頭、洗腳、洗澡皆可。
5、成人每日用參花(一般情況下人們買到一均爲幹人參花苞)數量爲1克以內。
6、人蔘泡水飲用的原則是少而常。即每次用來泡水的人蔘要少,但要堅持經常飲用,最好天天飲用不間斷。
7、連服一個月以上時間可停幾天,然後再接着飲用,可常年堅持。泡水喝適宜平時滋補和保養身體,並能預防感冒。
8、此外,還需要注意自身的體質,是不適合吃紅參。如果引用不當,那就適得其反了。
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