75度酒精和75度白酒一樣嗎

75度酒精也就是我們常用的醫用酒精，一般用於消毒，因此不少人認爲75度的白酒是不是同樣可以起到消毒的作用呢，下面就來詳細瞭解一下75度酒精和75度白酒的區別。

75度酒精和75度白酒一樣嗎

75度酒精和75度白酒的乙醇含量相同，但製造方法和用途不完全一樣。酒精分爲工業酒精，醫用酒精和食用酒精。

工業酒精主要有化學合成和釀造兩種方式生產，甲醇、醛類、有機酸含量高，不能做醫用酒精消毒用，更不能飲用。醫用酒精是用澱粉類植物，經糖化、發酵、蒸餾、液態製成，製作過程同食用酒精相同，不同的是，蒸餾的溫度低，蒸餾的次數多，出酒精率高。但是：醫用酒精的醚、醛成分比食用酒精高，不能夠飲用，但可接觸人體作爲醫用。

食用酒精是由穀物類、薯類、糖蜜類作爲原料，經過糖化、發酵、精餾、液態製成，對於酒精中的甲醇、醛類、酸類、酯類等含量有嚴格要求，不能超標，可以食用，但香味物質含量低，需要填加香精、香料或純糧白酒勾兌，方可飲用，口感，味道不好。中國白酒是由糧食、穀物、薯類經過蒸煮、加酒麴糖化，長時間固態發酵，蒸餾，儲存，勾兌製成，含有酸、酯、醛、醇、酮等多種香味物質，含量佔酒體的2%左右，口感，味道好，適合飲用。

從消毒角度講，75度工業酒精不可以做消毒用，更不可塗抹傷口。75度食用酒精和75度白酒，可以做噴灑消毒使用，不建議塗抹傷口消毒。75度醫用酒精可以作噴灑消毒使用，也可以塗抹傷口消毒。

75度酒精和75度白酒的區別

1、醫用酒精和白酒在成份上是不一樣的，醫用酒精是高純度的乙醇，而白酒中98%是乙醇和水，還有2%是呈香呈味的微量元素。

2、功能上講，醫學所用酒精最好是高純度的乙醇，不宜有其他物質，一則微量元素的作用不確定，二則成本太高;傳統技藝釀造而成的白酒，酒精度一般只有在酒頭時接近75°，但味道辛辣，也就是雜質較多，許多企業選擇潑回窖池或酒糟，也有少數陳年儲藏後做調味酒，而市場上標註酒精度爲75°的白酒，一種是利用現代技術對酒精再次提醇，另一種則是加入高純度食用酒精勾兌而成;消毒首選要用經濟實惠又風險較低的醫用酒精，而75°白酒只能作爲無可奈何的替代品。

3、從消毒的角度來講，還是75度的醫用酒精最具消毒效果;75度白酒，雖有一定的消毒作用但不如醫用酒精來的徹底。所以還是用醫用酒精更保靠。