希臘酸奶和普通酸奶的區別
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希臘酸奶是希臘的傳統食物，而希臘也正是酸奶的最早起源地，此外希臘酸奶和一般酸奶的營養成分也有所差別，下面就來詳細瞭解一下希臘酸奶和普通酸奶的區別。
蛋白質含量不同
希臘酸奶的蛋白質是一般酸奶的2倍、鈣質與乳脂肪則多出3倍，乳糖卻比一般酸奶更少，尤其適合乳糖不耐症的人還有需要大量蛋白質的人吃。
脂肪含量不同
希臘酸奶的脂肪不比普通酸奶低，特別是飽和脂肪，甚至要高於普通酸奶。脂肪含量也不用擔心，許多希臘酸奶都會出售部分脫脂或者完全脫脂的款式。
口感不同
希臘酸奶與一般酸奶不同的地方，在於希臘酸奶用的牛奶是一般酸奶的4倍，又多了一次脫水和乳清的程序，因此口感更濃稠、營養價值更高。
營養成分不同
一般原味不添加額外糖分的希臘酸奶，通常蛋白質含量約佔10%、碳水化合物與糖分則分別佔不到4%，並含有大量鈣質、磷、錳等微量元素，以及維生素B6、B12等。
沒有額外添加糖分的希臘酸奶熱量與一般酸奶差不多，但是蛋白質和其他營養成分卻更高，也就是說營養密度更高。
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