a2奶粉和普通奶粉的區別

a2奶粉和普通奶粉的區別?a2奶粉的營銷模式可以說是一種顛覆性影響，不僅在澳洲本土火起來了，在中國這個奶粉消費大國也非常受歡迎，a2奶粉到底和普通的奶粉有什麼區別?爲什麼這麼受歡迎呢?

主要是配方獨特

a2奶粉和普通的奶粉最大的不同就是配方很獨特，a2奶粉是全球唯一含100%天然A2β-酪蛋白的嬰幼兒配方奶粉。

A2 β-酪蛋白是蛋白質的天然原型，母乳中的β-酪蛋白也是A2型，因此，a2白金奶粉最接近母乳。

什麼是A2β-酪蛋白?

牛奶中蛋白質主要有乳清蛋白和酪蛋白兩大類，酪蛋白中又分爲β-酪蛋白、keppa-酪蛋白和alpha-酪蛋白，其中β酪蛋白約佔蛋白總量的30%，是氨基酸的重要來源，同時在體內傳遞重要的礦物質(如鈣和磷等)，促進其消化吸收。

A2-β酪蛋白是現代奶牛β-酪蛋白的天然原型。最初，所有家養的牛隻含有A2類β-酪蛋白，後來因自然基因突變，出現了A1蛋白質的變體，即今天全球普遍存在的A1類牛奶β-酪蛋白。

A1和A2β-酪蛋白：

A1和A2β-酪蛋白的蛋白質結構存在差異，A1在消化過程中可生成β-酪啡肽-7(BCM-7)，而A2 則不會生成BCM-7。BCM-7是一種外啡肽，可與機體多種系統相互作用。

A2β-酪蛋白不會生成BCM-7，與母乳中的β-酪蛋白相似。因此,基於A2β-酪蛋白製成的配方奶因其不含A1β-酪蛋白，因而可能與母乳更接近，更有利於促進嬰幼兒的生長髮育。

A2-β酪蛋白比較珍稀：

首先，A2β-酪蛋白的奶源非常稀有。不是所有的奶牛都能產出只含純淨A2β-酪蛋白而不含A1-β酪蛋白的牛奶。現今，西方的奶牛中只有約30%的奶牛是純正的A2奶牛，由其所產的牛奶只含100%純淨A2β-酪蛋白。

其次，要甄選出基因純正的A2奶牛確保生產出合格的A2牛奶，需要極高的技術和專業的質量檢測系統。目前全球只有A2公司掌握這個專業技術，這一技術壁壘，勢必又進一步導致了A2β-酪蛋白的珍稀性。

a2奶粉和普通奶粉區別不是很大

其實除了配方上不一樣之外，a2奶粉也是一種普通的嬰幼兒配方奶粉，只是因爲其含天然的A2β-酪蛋白，所以在市面上很火爆，不過它的價格在國內屬於高端類的，比較貴，一般的家庭消費起來還是很有壓力的。

a2奶粉配方中除了百分百天然A2β-酪蛋白之外，其他的營養元素和成分，絕大多數的普通嬰幼兒配方奶粉當中都含有。

如果說真要有什麼區別，那就是口感上、價格上、奶源產地上等方面不相同，但是幾乎每一種奶粉品牌都會大大小小的區別。

延伸：什麼是嬰幼兒配方奶粉?

嬰幼兒配方乳粉是指以牛乳(羊乳)及其加工製品爲主要原料，加入適量的維生素、礦物質和其他輔料加工而成的，供嬰幼兒(三週歲以內)食用的產品。它包括嬰兒配方乳粉、較大嬰兒配方乳粉、幼兒配方乳粉。

配方奶粉是爲了克服普通奶粉的缺陷而加以調配的。

與普通奶粉相比，配方奶粉去除了部分酪蛋白，增加了乳清蛋白;去除大部分飽和脂肪酸，加入植物油，以增加不飽和脂肪酸。

加入乳糖，使糖含量接近人乳;降低礦物質含量以減輕嬰幼兒腎臟負擔。

添加微量元素、維生素、某些氨基酸或其他成份，使之更接近人乳成份。