鴨肉是熱性還是涼性
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鴨肉在肉類裏面是我們經常吃的,還有很多專門吃鴨肉的飯店,那鴨肉是屬於涼性的還是熱性的呢?
鴨肉是熱性還是涼性?
涼性食物。
鴨肉性偏涼,有滋陰養胃、和水消腫之功。夏季,人們受暑邪的侵擾,少食短眠,形體消瘦,滋補又不宜肥膩,忌燥熱,因此鴨肉是夏季飲食的滋補佳品。
夏季食鴨肉,既能補充炎熱季節過度消耗的營養,又可去除暑熱給人體帶來的不良影響。
以中醫“熱者寒之”的治療原則,鴨肉適用體內有熱、上火的人食用。特別是一些低熱、虛弱、食少、大便乾燥和有水腫的人,食鴨肉最爲有益。
鴨肉的飲食禁忌
一般人羣均可食用。
1、適用於體內有熱、上火的人食用;發低熱、體質虛弱、食慾不振、大便乾燥和水腫的人,食之更佳。
2、同時適宜營養不良,產後病後體虛、盜汗、遺精、婦女月經少、咽乾口渴者食用。
3、適宜癌症患者及放療化療後,糖尿病,肝硬化腹水,肺結核,慢性腎炎浮腫者食用。
4、對於素體虛寒,受涼引起的不思飲食,胃部冷痛.腹瀉清稀,腰痛及寒性痛經以及肥胖、動脈硬化、慢性腸炎應少食;
5、感冒患者不宜食用。
鴨肉適合蛇什麼食物一起吃?
1、鴨肉宜與山藥同食,可降低膽固醇、滋補身體。
2、鴨肉和酸菜同食可以清肺養胃、滋陰補腎、消腫利水
3、鴨肉適合和小紅豆一起吃,具有利尿解毒的功效。
4、鴨肉和沙蔘同食,有補血滋陰之功效;沙蔘性微寒,有滋陰養胃、生津清肺之功效,兩者同食有滋陰潤燥,治療乾咳等作用。
5、鴨肉宜與當歸同食,具有補血作用。
6、鴨肉宜與白菜同食,可促進血液中膽固醇的代謝。
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