【百合和蘋果能一起吃嗎】百合和蘋果一起吃好嗎
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百合和蘋果能一起吃嗎?百合是一種藥食兩用的食材,具有清心安神,滋陰養顏的功效,那百合和蘋果能一起吃嗎?下面就來具體看看吧。
百合和蘋果能一起吃嗎
百合和蘋果能一起吃。
百合含有蛋白質、脂肪、還原糖、澱粉、鈣、磷、鐵、維生素B、維生素C等營養素,還含有一些特殊的營養成分,如秋水仙鹼等多種生物鹼。有養心安神,潤肺止咳的功效。蘋果含有豐富的糖類、有機酸、纖維素、維生素、礦物質、多酚及黃酮類營養物質,有補腦養血、寧神安眠的功效。兩者營養成分不衝突,是可以一起吃的。
百合和蘋果一起吃的做法
蘋果百合牛肉湯
材料:蘋果2個,百合100克,牛肉600克,陳皮1塊,精鹽少許
做法:
1、新鮮牛肉用清水洗淨,切小塊。
2、蘋果洗淨去核,連皮切大塊。
3、百合和陳皮分別用清水洗淨。
4、砂鍋內加入適量清水,文火煲至水開,放入蘋果、牛肉、百合、陳皮燉煮。
5、待水滾起,改用中火繼續煲3小時左右,以少許精鹽調味即可。
百合蘋果雞湯
材料:百合幹,仔雞,蘋果,蔥,鹽,姜
做法:
1、蘋果切開,去皮,去籽,待用;
2、百合用溫水泡開;
3、仔雞洗淨,放入砂鍋中;
4、放入蔥、薑片,大火燒開;
5、放入百合、紅棗,轉小火煲1小時左右,然後放入蘋果,再煲30分鐘,調味即可。
百合和什麼搭配好
1、芹菜
芹菜性味甘涼,富含膳食纖維,可清胃,滌熱,袪風。百合味甘性平,可潤肺止咳、清心安神。
2、大棗
百合和紅棗都具有滋陰養血、安神的功效,適宜更年期潮熱、盜汗、急躁、易怒的女性搭配食用。
3、雞蛋
雞蛋與百合同食,具有滋陰潤燥、補血安神,消心除煩的功效。
4、銀耳
百合清香脫俗,銀耳脆嫩爽口,加點冰糖,更能清熱生津、解暑消煩、利咽潤腸。
5、蓮子
蓮子和百合都具有清心、安神、鎮靜的作用,搭配煮粥,可治療心煩失眠等症。
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