小麥胚芽糖尿病人能吃嗎
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小麥胚芽富含許多必需的維生素和礦物質，同時還含有人體必需的8種胺基酸，下面來了解一下糖尿病人能不能吃小麥胚芽。
小麥胚芽糖尿病人能吃嗎
糖尿病人可以適量吃一些小麥胚芽，小麥胚芽擁有10%的膳食纖維，膳食纖維能促進腸胃蠕動、順暢排便，且能避免餐後血糖突然飆高，對於血糖控制也有幫助。
除此之外， 小麥胚芽中還含有二十八烷醇， 具有增加免疫力和抗誘變的作用， 還可以刺激葡萄糖氧化酶發揮正常活性， 從而起到降糖的作用。
小麥胚芽不適合人羣
儘管小麥胚芽富含許多必需的維生素和礦物質，但並不是人人都適合，黃淑惠表示，有2種人要避免食用小麥胚芽：
對麩質、小麥過敏者，如乳糜瀉患者、食用麥製品會脹氣不適者。
腎功能不佳者，如慢性腎衰竭、洗腎病患。
糖尿病患者不適合吃什麼食物
1、含熱量較高的食物：如花生、瓜子、腰果、松子、核桃不應經常食用，選用時應計算熱量。
2、含糖量較高的食物：如粉絲、紅薯、土豆、芋頭、玉米、菱角、栗子、毛豆等幹豆類不應作爲糖尿病人的蔬菜。
3、易於使血糖迅速升高的食物：如白糖、紅糖、冰糖、葡萄糖、麥芽糖、蜂蜜、巧克力、奶糖、水果糖、蜜餞、水果罐頭、汽水、果汁、甜飲料、果醬、冰淇淋、甜餅乾、蛋糕、甜麪包及糖制糕點等。
4、易使血脂升高的食物：如牛油、羊油、豬油、黃油、奶油、肥肉，對富含膽固醇的食物，更應特別注意，應該不用或少用，防止動脈硬化性心臟病的發生。
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