手抓餅可以蒸着吃嗎

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手抓餅可以蒸着吃嗎

手抓餅是可以蒸着吃的，不過蒸出來的口感不如煎出來的酥香，而且手抓餅裏面本身也加了起酥油，只有煎着吃才能發揮其最大的作用，如果是蒸出來的手抓餅口感也會比較膩。

蒸手抓餅的做法

材料：手抓餅麪皮1張、雞蛋1個、生菜幾片、火腿腸1根、肉鬆適量、鹽適量、油適量、白胡椒粉適量、水適量

做法：

1、熱鍋小火，放油，打入一個雞蛋，加適量鹽，白胡椒粉，煎熟備用。熱鍋加油，火腿腸煎香備用;

2、燒開水，放入手抓餅麪皮(不用解凍)，蒸約5分鐘。最好用有網眼的蒸架蒸，避免積水;

3、把蒸好的餅皮放在一個大一點的盤子裏，加入煎蛋，火腿腸，肉鬆，生菜(不喜歡生的可以提前煎一下或者用蒸餅皮的水燙一下)，喜歡醬汁的可以自己加一下。

手抓餅放什麼醬好吃

手抓餅常用的醬有沙拉醬、番茄醬、甜麪醬、辣椒醬四種醬料。

沙拉醬是由大量油和雞蛋及適量醋製成，沙拉醬中一般不含防腐劑，但是沙拉醬熱量較高，減肥人羣需適量食用。

番茄醬是以番茄作爲原料製成的濃縮果醬，呈鮮紅色，味道酸酸甜甜，具有番茄的獨特風味，可增進食慾，爲食物增加色彩，是一種富有特色的調味品。

甜麪醬經歷了特殊的發酵加工過程，是以麪粉爲主要原料，經過發酵製成的一種醬狀調味品，其味甜中帶鹹，同時有醬香和酯香。

辣椒醬是辣椒加其它配料製成的醬料，味道鮮美，刺激食慾，但不能吃辣、容易上火的人需要注意。

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