紅棗哪些人不宜食用 什麼病人不宜吃紅棗
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1、痰溼偏盛者
大棗的滋膩之性容易助溼,使得痰溼停留在體內難以清除,因此痰溼偏盛者不宜常食紅棗,具體症狀表現爲:舌苔厚膩、口甜或口中發膩、食慾不振,平時常感覺胃部脹滿,嚴重者會伴有頭暈、噁心、嘔吐、眼瞼及面部浮腫等症狀。
2、感冒初期者
如果是感冒初期的患者也不宜吃紅棗。感冒初期,入侵人體的風寒或者風熱之邪正盛,若此時食用大棗,其黏膩的性質常常會導致邪氣滯留,造成“閉門留寇”的後果,使得體內的病邪難以驅除,不利於恢復。
3、糖尿病患者
紅棗的含糖量非常高, 紅棗的血糖生成指數在75左右,屬於高血糖生成指數食物。容易引起血糖波動比較大。血糖比較高或者控制不好的人不建議吃紅棗,尤其是製成零食的紅棗,不適合糖尿病患者吃,以免血糖增高。
4、愛上火的人
大棗性味甘溫,偏於溫補,如果食用過量非常容易引起上火,如果是平素體質偏熱,經常出現便祕、口臭、咽喉牙齦腫痛等上火症狀的人羣也不適宜食用紅棗。
食用紅棗注意事項1、棗皮要嚼細
紅棗是滋補調養佳品,可以經常食用,但切忌過量,食用過多會引起胃酸過多、腹脹等問題。而且紅棗的棗皮消化起來比較困難,一定要細嚼慢嚥。
2、吃棗後要喝水或漱口
紅棗的高含糖量對牙齒有一定危害。如果吃太多紅棗,卻沒有飲用足夠的水,很容易蛀牙。已經患上牙病的人更是不宜食棗。
3、帶棗皮燉湯
大棗皮中含有豐富的營養成分,燉湯時應連皮一起烹調。
4、一次不要超過20枚
大棗雖然可以經常食用,但一次最好別超過20枚,吃得過量會有損消化功能,引發便祕。過多食用大棗會引起胃酸過多和腹脹。
5、腐爛的大棗不要吃
腐爛的大棗在微生物的作用下會產生果酸和甲醇,人吃了爛棗會出現頭暈、視力障礙等中毒反應,重者可危及生命,所以要特別注意。
6、鮮棗不要吃太多
過量進食生鮮紅棗,易產生腹瀉並傷“脾”,因此,由於外感風熱而引起的感冒、發燒者及腹脹氣滯者,都屬於忌吃生鮮紅棗的人羣。
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