牛奶加蜂蜜 喝出新滋味
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飲用牛奶和蜂蜜對人體都有不同的作用。如果牛奶加蜂蜜搭配着喝,會不會有意想不到的功效呢?還是說會導致人體不適呢?究竟牛奶加蜂蜜好不好呢?我們來看看專家是怎麼說的。
牛奶+蜂蜜--放鬆神經
美國一位婦產科專家提出的方案可幫你減輕痛苦:每晚睡前喝一杯加一勺蜂蜜的熱牛奶,即可緩解甚至消除痛經之苦。
爲什麼兩種如此普通的食物有這麼大的能耐呢?原來得益於兩種礦物質“鉀”和“鎂”。
牛奶含鉀多,而蜂蜜乃鎂的“富礦”。研究表明,“鉀”能緩和情緒、抑制疼痛、防止感染,並減少經期失血量;“鎂”能幫助大腦中神經衝動傳導、具有神經激素作用的活性物質維持在正常水平。在月經後期,鎂元素還能起到心理調節作用,有助於身體放鬆,消除緊張心理,減輕壓力。
牛奶加蜂蜜的方法
牛奶與蜂蜜同時食用效果更好。液態袋(盒)裝牛奶可以直接飲用,也可以加熱飲用。但不能高溫煮沸,否則破壞其營養成份、降低營養效果。 250 克牛奶在微波爐中加熱一分鐘即可,然後加入適量的蜂蜜飲用(涼牛奶直接加入蜂蜜同時食用)。蜂蜜直接食用,也可以與其他食物同時食用,但不能煮沸或酶類被破壞,且影響蜂蜜原有口感和風味。牛奶加蜂蜜的品種和數量,因人而異,自行選定,應該長期堅持。
吃蜂蜜的好處
蜂蜜是天然物質,其主要成分來源於所採集的蜜源植物。蜂蜜中含有 180 多種不同的化學物質,是一咱高度複雜的糖類飽和溶液,有 65 ~ 85% 是容易被人體吸收的葡萄糖和果糖。 1 公斤蜂蜜的熱量有 3150 大卡,是同量牛奶熱量的 4.7 倍。自古以來,醫學認爲,蜂蜜有補脾胃、潤腸、潤肺、解毒等功效。但來自不同蜜源植物、不同品種的蜂蜜,其藥理作用也不相同。如洋槐蜜有利尿、鎮靜的作用;椴樹蜜有通便、利尿和促進血液循環的作用,……。國家將蜂蜜列入“藥食同源”名單,蜂蜜有“大衆的補品”“老年人的牛奶”稱譽。消費者根據自身狀況和需要,經常食用蜂蜜或在牛奶中加入同品種的蜂蜜,對於營養和保健有一定的好處。陳雲同志生前,每天喝一杯加有蜂蜜的豆漿,而且長期堅持食用蜂蜜。
喝牛奶的好處
隨着生活結構的變化和人們對健康的重視,喝牛奶的人日趨增多,喝牛奶已成爲生活中不可缺少的食品。因爲牛奶營養豐富,含有蛋白質、脂肪、 25 種不同的氨基酸(其中有 8 種是人體所必需的)、維生素、礦物質等豐富的基本營養素,含鈣豐富,是構成人體和促進成長髮育的最好鈣源,是膳食中補鈣的最好食品,因此有“要想不缺鈣,天天喝牛奶”的說法。牛奶有健腦和促進智力發育的作用,特別對嬰幼兒、青少年的健康發育及成長有重要影響,對促進中老年人健康長壽有積極作用,有提高人體免疫和治療疾病的作用,長期喝牛奶對於促進健康、增強體質有顯著效果。牛奶被稱爲“營養和保健佳品”。
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