馬齒莧可以泡水喝嗎
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馬齒莧是可以泡水喝的,尤其是在夏季,採摘馬齒莧曬乾,泡水能夠起到清熱解毒、祛溼止帶功效。日常如果身體出現了小便黃、口乾舌燥、嘴巴發苦、帶下黃色並且發出臭味同時黏稠、舌苔發黃舌頭紅色,也可以用馬齒莧泡水喝。
此外馬齒莧也是一種比較常見的中草藥,有很好的活血化瘀、消炎止痛的作用,而且對治療皮膚病也是有很好的功效,常見的一些皮膚瘙癢的症狀都是可以用這個藥物進行塗抹以後,幫助起到止癢的作用,像如果出現了皮膚過敏的情況,長了一些紅色的小疹子或者水泡,及時塗抹這個藥物以後,也能幫助治癒,在治療的時候一定要注意保持傷口的乾淨,避免發生感染,經常換藥。
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馬齒莧的食用注意事項
1、馬齒莧一定要少量,逐漸適應了才能多吃,只能放白糖,不要放紅糖。因爲紅糖是溫性的,與治療的方向背道而馳。
2、馬齒莧爲寒涼之品,脾胃虛弱、大便泄瀉及孕婦忌食。
3、腹部受寒引起腹瀉的人,如果是單純受涼造成的一般性腹瀉不要誤食。
4、如果在吃中藥,藥方裏有鱉甲,要注意馬齒莧與鱉甲相剋,不要同服。
5、採馬齒莧時需要注意的是,馬路邊的不要採,因爲很容易受汽車尾氣和殺蟲劑的污染。最好採郊外新鮮的、光澤亮的野菜。另外,採回來的馬齒莧要先用清水泡兩小時以上,以求安全衛生。
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馬齒莧的健康吃法
涼拌馬齒莧
準備材料:馬齒莧1把、食鹽1小勺、醋1小勺、蒜3瓣、生抽1小勺、香油數滴、橄欖油1小勺。
1、馬齒莧摘成段,洗乾淨。
2、鍋內加水,加少許鹽和油,水開後放入馬齒莧焯水,色成碧綠即可撈出。
3、清水多次洗淨粘液,淋幹水分,放入大碗中。
4、蒜瓣搗成蒜泥,澆在馬齒莧上,放入生抽、鹽,醋、香油和橄欖油,.拌勻即成。
馬齒莧瘦肉粥
準備材料:大米40g、馬齒莧60g、食鹽適量。
做法:
1、大米加適量清水放鍋裏煮,豬瘦肉切成小丁,用薑絲鹽胡椒粉拌勻醃十分鐘。
2、馬齒莧洗淨切碎。
2、大米粥煮到粘稠的時候倒入肉丁煮三分鐘左右,再倒入馬齒莧煮兩分鐘左右,加入適量鹽調味即可關火。
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