開胃生津的快手菜 日式蕎麥麪

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堂麪條過冰水是爲了讓剛煮好的麪條收縮一下,過完冰水的麪條更爽口,表面會比較光滑,這樣麪條不容易粘到一起.食材清單

開胃生津的快手菜--日式蕎麥麪

蕎麥麪……一把

蕎麥麪調味汁……適量

蔥白……適量海苔碎……適量烹飪步驟

開胃生津的快手菜--日式蕎麥麪 第2張

1.切蔥白備用

開胃生津的快手菜--日式蕎麥麪 第3張

2.水煮開下蕎麥麪

開胃生津的快手菜--日式蕎麥麪 第4張

3.蕎麥麪煮至半熟時向鍋中倒入適量涼水

開胃生津的快手菜--日式蕎麥麪 第5張

4.蕎麥麪出鍋過冰水

開胃生津的快手菜--日式蕎麥麪 第6張

5.蕎麥麪瀝乾水分

開胃生津的快手菜--日式蕎麥麪 第7張

6.向鍋中倒入蕎麥麪調味汁

開胃生津的快手菜--日式蕎麥麪 第8張

7.倒入切好的蔥白燉煮片刻

開胃生津的快手菜--日式蕎麥麪 第9張

8.調味汁出鍋放涼備用

開胃生津的快手菜--日式蕎麥麪 第10張

9.撒上海苔碎

開胃生津的快手菜--日式蕎麥麪 第11張

10.清爽消暑的日式蕎麥麪完成啦

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