【秋葵吃多了會拉肚子嗎】秋葵會導致拉肚子嗎
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秋葵吃多了可能會拉肚子。
吃秋葵可能會拉肚子,更別說還多吃了。秋葵營養豐富,含有大量的蛋白質、維生素、膳食纖維以及各種礦物質,紅秋葵甚至還含有花青素,而且秋葵本身也存在很多的禁忌,食用不對,比如吃太多,或者自身體質的原因是可能引起拉肚子現象的。
而且秋葵性寒,脾胃虛寒者吃了也是會拉肚子的。因爲秋葵含有大量寒氣,食用之後明顯會增加體內寒氣,所以脾胃虛寒者一定要注意了。因爲秋葵表面含有黏液蛋白以及表皮細細的絨毛,有些人吃了會有過敏的症狀,拉肚子也是過敏症狀之一。
秋葵怎麼做可以避免拉肚子
1、吃前做焯水處理
秋葵能生吃,也能熟吃,最常見的是做涼菜食用,但秋葵對胃腸有一定吃刺激性,因此,在烹飪時需將秋葵進行焯水處理,不僅能大量的消除秋葵中的草酸,也會使得大部分粘液蛋白失去活性,減少一定的過敏風險。當然,秋葵性寒,就算是經過焯水處理了也不能多吃。
2、熟吃比生吃要好
最好是熟吃爲好,一般生吃刺激大一些,會拉肚子。生吃雖然能最大程度保持其營養,但這一種吃法會讓人感覺單調,而且口感上也不是很好,十分涎黏,還帶有淡淡澀澀味,可能會產生牴觸。
秋葵不適宜什麼人吃
1、腎結石人羣
秋葵中含有較多的草酸,結石的患者食用後,會加重結石的形成,因此結石患者最好不要吃,另外,沒有腎結石的人在烹飪秋葵前也最好焯一下,減少草酸的量。
2、腸胃不佳人士
秋葵可涼拌食用,但是涼拌秋葵不適合腸胃不佳的人食用,秋葵表面有小絨毛,這些小絨毛進入腸胃後會損傷腸胃,如果本身腸胃功能就不好,造成損傷腸道,造成腹瀉等腸胃反應。
3、腹瀉人羣
秋葵是涼性食物,性質偏寒,腹瀉的人吃了秋葵,會刺激脾胃,造成腸蠕動加快,加深本身腹瀉的症狀。
4、脾胃虛寒人士
秋葵性寒,其中含有大量的寒氣,食用之後會明顯的增加體內的寒氣,食用過多出現脾胃虛寒之症是最爲常見的,因此,也會導致消化不良,拉肚子也很正常,尤其是胃腸功能不怎麼好的人。
5、過敏人羣
秋葵中含有粘液蛋白以及表皮上長有的細細絨毛,對人體有致過敏的效果,因此,食用秋葵可能引起過敏,對胃腸形成一定的刺激,出現拉肚子也是過敏症狀之一。
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