【空腹可以吃藍莓嗎】空腹吃藍莓好嗎
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不建議空腹吃藍莓。
藍莓口感酸甜,營養豐富,有保護視力、增強免疫力、改善睡眠、抗衰老等功效,是世界糧農組織推薦的五大健康水果之一,有“神奇漿果”、“口服的美容液”等美譽。但藍莓含有果酸,空腹食用容易刺激腸胃,導致腹瀉腹痛等腸胃疾病。因此,不建議空腹吃藍莓。
吃藍莓注意事項1、藍莓具通便利尿、輕瀉的功效,所以腸胃不好、易腹瀉的人慎食。
2、腎臟或膽囊未治癒的人避免多食,因爲藍莓中含有的草酸鹽易在體液中堆積、產生結晶現象。
3、藍莓不能多吃,每天吃4個就可以了 藍莓屬於涼性水果,有輕瀉的功效,多食會加重體內寒氣,出現腹瀉、腹痛等不適症狀。
怎麼挑選藍莓1、顏色
成熟藍莓表皮爲深紫色或藍黑色,覆有白霜;紅色藍莓未成熟,一般用於製作沙拉等菜餚;白霜不明顯或沒有白霜,說明存放過久不新鮮;如果呈現黒色,說明是假冒的。
2、形狀
天然藍莓並不大,果實平均重0.5~2.5g,最大重5g,因此藍莓不是越大越好。好的藍莓圓潤、大小均勻,表皮細滑、不黏手;大小不勻、表皮粗糙的說明發育不良。
3、果肉
用手捏一捏,好的藍莓果實結實;如果捏起來很軟,還有汁液滲出,說明已經熟過了;如果果肉乾癟、表皮起皺,說明存放過久,水份嚴重流失,不宜選購。
4、味道
好的藍莓香氣馥郁,嚐起來酸甜可口,沒有果核;如果香味較淺,嚐起來酸澀,說明尚未成熟;果核很大的是假冒的,不宜選購。
藍莓怎麼做好吃1、藍莓酸奶
材料:藍莓,酸奶。
做法:將新鮮藍莓洗淨壓碎,再加入酸奶一起吃即可。
2、藍莓布丁
材料:藍莓25g,牛奶250g,吉利丁片2片,糖適量。
做法:
(1)藍莓洗淨備用,吉利丁片用涼水泡軟備用。
(2)牛奶放入鍋中,加入藍莓果醬,一起燒開後晾涼。
(3)加入吉利丁片,攪拌均勻,之後全部放入杯子中。
(4)放入幾顆藍莓後放入冰箱冷藏,等布丁凝固後放藍莓和薄荷葉點綴即可。
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