新鮮檳榔爲什麼加石灰
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新鮮檳榔之所以要加石灰粉(這裏說的石灰粉實際上是)一是爲了改善口感,因爲新鮮檳榔又苦又澀味道十分衝口,加一些熟石灰可以降低檳榔的苦澀感和改善檳榔的口感。(在沿海地區是用貝殼粉代替石灰粉)。
其次檳榔中所含的粗纖維含量豐富,會對口腔黏膜造成一定的損傷,可能會在口腔內劃出小刀口來,而石灰磨成粉後的質地較爲柔軟,可以起到一定的順滑作用,進而降低檳榔的粗糙感,在一定程度上避免口腔黏膜受損。
新鮮檳榔的正確吃法1、先會採片蔞葉,將其葉柄部分剪掉,葉子分成兩半,然後在葉子背面塗上少量石灰,一般爲1~2克;
2、最後把檳榔片放在上面,用扶留葉把它們包裹起來,再放在嘴裏慢慢的嚼食。
食用檳榔注意事項1、不宜長期食用。長期咀嚼食用檳榔可能會導致支氣管、哮喘病的發作。
2、孕婦不宜食用。孕婦服用檳榔,容易引起胎動,出現早產甚至是流產的情況。
3、體質燥熱、內熱、面色發紅等熱性體質的人羣不宜食用。檳榔性溫,嚼食檳榔容易使身體發熱,面色潮紅。
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