白蘿蔔排骨湯的做法

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白蘿蔔排骨湯的做法

做法:燉

口味:鹹鮮味

難度:初中水平

人數:4人份

準備時間:5分鐘

烹飪時間:<30分鐘

豬大排500克

白蘿蔔500克

調料

食鹽適量

雞精少許

姜1塊

水適量

白蘿蔔排骨湯的做法

白蘿蔔排骨湯的做法

白蘿蔔排骨湯的做法

1、排骨洗淨瀝乾水分,入開水鍋中焯水,這個水要倒掉不要,另起一鍋涼水放入薑片,排骨,滴少許醋蓋蓋燒開壓閥大約20分鐘左右,此時應該能聞到香味

2、蘿蔔洗淨切塊,放入燉好的排骨湯中大火燒開

3、蓋上蓋改小火煮約10分鐘左右至蘿蔔熟,加少許鹽和雞精出鍋。

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