秋季養腎吃什麼?推薦養腎食譜
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秋冬時節,天氣逐漸變冷,要多吃補品,才能提高身體禦寒能力,尤其是容易被寒侵襲的腎臟。秋季養腎,要怎麼飲食呢?一起看看秋季養腎食譜吧。
人體陽氣虛弱,生理機能受到抑制,就會產生一派寒象。常見情況有惡寒、脘腹冷痛等。中醫認爲腎是先天之本、生命之源,它的機能強健,則可調節機體適應天氣寒冷的變化,否則就會使新陳代謝失調而發病。因此,秋冬養生重點是“養腎”。
一、刺莓酒
材料:刺莓果、米酒。
調理方式:將刺莓果洗淨,乾燥,去果核,研碎,放入瓶內,加入米酒,密封瓶口。每日振搖1次,浸泡7天以上。早晚各服15毫升。
保健功效:健脾益氣,補心養血。治心脾氣血不足,陽痿不舉,腎疲乏力,健忘失眠。
二、羊肉湯
材料:羊肉、枸杞、胡椒粉。
調理方式:將羊肉洗淨後切碎,放進鍋內加入適量的水熬煮,等肉煮熟時,加入枸杞繼續將羊肉煮至爛熟,接着放入蔥、姜、鹽、胡椒粉調味即可。
保健功效:補腎壯陽、養血益精。適用於頭暈耳鳴、腰膝痠軟、形體消瘦、腎虛陽痿、慢性肝炎、肝硬化及老年體虛等病症患者。
三、雙耳湯
材料:黑木耳、銀耳、冰糖。
調理方式:先將木耳和銀耳以溫水泡發,清洗乾淨後一起放到蒸碗裏,加入適量的水和冰糖,放到蒸籠中蒸熟即可。
保健功效:補腎、滋陰潤肺。適用於肺腎陰虛引起的口乾舌燥、頭暈耳鳴、腰膝痠軟、氣喘及高血壓、血管硬化、眼底出血等病症患者。
四、山藥湯圓
材料:山藥、糯米、紅糖、胡椒粉。
調理方式:將山藥研磨成粉末,放進蒸鍋裏蒸熟,再加入紅糖和胡椒粉做成肉餡。將糯米浸泡片刻,磨成糯米粉,再將山藥餡和糯米粉做成湯圓放進鍋裏煮熟即可。
保健功效:健脾補腎。適用於腎精虧損、脾虛少食等病症患者。
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