春季養生有關於梨的潤燥食譜

驚蟄到了，很多地方都有吃梨的習慣。在這個氣候多變的春季，寶寶多吃雪梨有利於預防疾病，幫助孩子健康度過春季喔，看看小編推薦的雪梨食譜吧。

　　驚蟄吃梨 止咳化痰更有效

驚蟄時節，乍暖還寒，氣候比較乾燥，很容易使人口乾舌燥、外感咳嗽。生梨性寒味甘，有潤肺止咳、滋陰清熱的功效，梨可以生食、蒸、榨汁、烤或者煮水。

我國民間素有“驚蟄吃梨”的習俗。梨性寒、味甘，有清熱養陰、利咽生津、潤肺、止咳化痰的功效。驚蟄時天氣乍暖還寒，氣候仍然比較乾燥，很容易使寶寶口乾舌燥、咽痛音啞，由於一些細菌開始活動繁殖，就容易患呼吸道疾病，表現爲咳嗽、咳痰。梨既可以生津潤肺，又可以止咳化痰，且含豐富的果酸、鐵質、維生素A、維生素C等，特別適合這一季節食用。但因其性質寒涼，不宜一次讓寶寶食用過多，否則反傷脾胃。

　　潤燥食譜1：雪梨釀雙耳

材料：梨2個，幹銀耳5g，幹木耳5g，枸杞15粒，糖桂花適量。

做法：

1、銀耳、木耳、枸杞分別用水泡開。

2、木耳、銀耳去根，擇洗乾淨;秋梨去皮、去核。

3、將泡好的木耳放入秋梨中。

4、再放入銀耳和枸杞。

5、加入糖桂花後，放入蒸鍋中。

6、蒸10分鐘即可食用。

　　潤燥食譜2：玉米梨子糖水

材料：甜玉米1個，梨2個，清水、冰糖各適量。

做法：

1、將甜玉米剝粒;將梨子去皮，切塊。

2、將玉米粒和梨放入煮鍋中。

3、蓋鍋蓋，大火煮滾。

4、揭半蓋，繼續煮5分鐘。

5、放入適量的冰糖，再煮5分鐘。

6、放入枸杞，拌勻，即可關火。

　　潤燥食譜3：無花果燉梨

材料：梨2個，無花果6個，冰糖適量。

做法：

1、梨去皮，去核切丁備用。

2、加入適量水，大火燒開轉中火慢燉。

3、在燉梨的過程中，將無花果對切，再切成小塊。

4、待梨燉透亮後，將無花果加入燉梨的鍋中。

5、加入適量冰糖再燉至融化即可。

　　潤燥食譜4：雪梨蛋羹

材料：梨1個，雞蛋1個，香油適量。

做法：

1、把梨洗淨，從梨的頂端切開，用勺子挖掉內心。

2、取適量梨肉切成小碎塊備用。

3、把雞蛋打到碗裏，攪拌均勻。

4、攪拌好的蛋液倒入梨碗中，放幾滴香油。

5、將適量梨肉撒在雞蛋表面上。

6、把梨放入蒸鍋中，蓋上鍋蓋，蒸15分鐘即可食用。