【冬天吃火龍果怎麼加熱】冬天怎麼加熱吃火龍果
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冬天吃火龍果怎麼加熱?火龍果是生活中很常見的一種水果,也是營養價值很高的一種水果,那冬天吃火龍果很冰怎麼辦呢?下面就來具體看看吧。
溫水泡
火龍果是能夠加熱吃的,但是也要講究方法。火龍果加熱吃溫度最好在七十度以下。如果加熱的溫度太高的話,就會導致花青素以及維他命C流失,火龍果也就會失去原有的價值。如果將火龍果直接放入水中煮的話,是不容易控制溫度的。如果想要吃熱一點的火龍果,最好將火龍果在溫水裏面泡一泡,覺得不涼了就可以吃了,也沒有必要泡得太久。
煮粥喝
原料:牛奶2袋,火龍果100克,熟米飯200克
做法:
1、牛奶和米飯放入鍋中加熱二分鐘。
2、火龍果切成小塊狀。放入碗中就可以了。
做甜品
火 材料:火龍果一個、西米適量、椰奶適量 、白砂糖適量。
做法:
1、鍋中加入水(水量要多些),燒開後倒入西米,轉中火煮約五分鐘(期間需攪拌避免粘鍋),煮到西米呈現半透明狀,也就是西米粒中間還留有白點時關火,蓋上鍋蓋燜十分鐘。
2、將西米撈出來,過一遍涼水。沖涼水的目的是衝去多餘的粘液,使西米吃起來更清爽,不至於成品顯得混沌。沖水後的西米晶瑩、飽滿而透亮。
3、鍋中倒進適量水,同時放入西米,用中火再煮上大約 5 分鐘,煮至西米完全透明,中間沒有白點時撈出,放入開水中備用。
4、火龍果對半切開,取出果肉切塊,分成兩份備用。
5、取一份火龍果肉,加入適量白糖同椰汁打成火龍果汁。
6、取一個碗,倒入瀝乾水的西米,倒入火龍果汁,再加入另一份火龍果肉即可食用。
做菜吃
材料:活蝦,火龍果,澱粉,鹽,雞精
做法
1、活蝦買回來放冰箱冰過再剝蝦仁,剝的時候先輕輕摘下蝦頭,注意不要直接拉下來,輕輕轉下蝦頭,順帶把蝦腸一起拉出。
2、剝好的蝦仁,用少許鹽和料酒抓勻,再放澱粉抓勻,靜置待用。
3、火龍果對半切開,用半圓型小勺挖出果肉成小球狀。
4、準備一個小碗,放澱粉加水調成稍薄的水澱粉。
5、醃製好的蝦仁裏放入少許色拉油,拌勻,以防止入油鍋粘連。
6、鍋中放少量油,三成熱的時候放蝦仁下去,滑撒。
7、待蝦仁變色後馬上倒入火龍果,加少許鹽和雞精快速翻炒幾下,放水澱粉,翻勻,出鍋。
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