秋季養生適合吃什麼食物
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秋天到了,天氣漸漸轉涼,那麼在秋天適合吃什麼食物呢,秋天日常生活飲食應該注意什麼呢,親親寶貝小編在這裏推薦秋天養生可以多吃的食物,但是也不要過量哦!一起來看看秋季養生適合吃什麼食物吧!
雖然已經到了仲秋時節,天氣也漸漸的轉涼,但是氣候還是依然比較乾燥,而隨着天氣的變涼,很多人也換上肺部疾病,咳嗽感冒也成了人們的高發疾病,所以,專家認爲,索然天氣轉涼也慢慢接近了冬季,但是在日常生活中也要多注意平時的營養和養生。可以在平時的生活中多吃一些有益身體健康的食物。那麼,秋季養生適合吃什麼食物呢?
黃綠色蔬果
即橙黃色蔬果和綠葉菜。夏天人們吃蔬菜、水果以瓜豆爲主,比如黃瓜、冬瓜、西瓜、甜瓜、西葫蘆之類,四季豆、豇豆、毛豆等。除了西瓜、四季豆之外,瓜豆類中胡蘿蔔素含量較低。所以,到秋季來臨,人們體內維生素A儲備容易減少,如不及時補充,到了冬春季節容易發生夜視能力下降、眼睛乾澀、呼吸道容易感染之類的問題。因此要多吃橙黃色蔬菜,比如南瓜、胡蘿蔔、西紅柿等。另外,瓜豆類食物維生素C含量也很低,如果維生素C長期缺乏會造成免疫力下降,在換季的時候容易感冒。因此,多吃綠葉蔬菜補足維生素C也很必要,比如芥藍、菠菜、綠菜花等。
發酵食品
到了秋天,應適當多吃營養豐富又幫助消化的食品,發酵食品就有這個好處。發酵時微生物產生大量B族維生素,同時微生物的作用消除了食物中抗營養因素,部分分解了其中的蛋白質,使微量元素和各種活性物質能夠更好地吸收利用。主食可以選擇發麪餅、饅頭等發酵面製品,尤其推薦雜麪發糕,粗細糧搭配營養更高。副食可以多吃豆類發酵製成的豆豉、豆醬、醬豆腐、麻豆腐、豆汁,奶類發酵製成的酸奶,還有大米發酵製成的醪糟等。
各種薯類
秋季正是薯類出產的旺季。薯類食品多有強健身體的作用,其中富含B族維生素和鉀、鎂等礦物質。傳統認爲薯類食物能補中氣,現代研究又認爲它們作爲主食食用,有利於預防肥胖和多種慢性病。經常吃山藥、甘薯、芋頭、馬鈴薯等,作爲精白米麪的替換品,是非常好的養生措施。
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