純奶不允許用奶粉做原料
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有消息稱：純牛奶60%都是奶粉衝兌。面對這樣的說法，中國乳製品工業協會相關負責人表示：這樣的做法是違規的，應堅決查處。
針對近日“純牛奶60%都是奶粉衝兌”的說法，中國乳製品工業協會相關負責人昨日接受採訪時表示，純奶不允許使用奶粉做原料，若有企業用奶粉製作純奶是違規行爲，應堅決查處。
中國乳製品工業協會相關負責人表示，純奶包括巴氏殺菌乳和滅菌乳兩種，巴氏殺菌乳按照GB19645-2010和滅菌乳按照GB25190-2010的規定，“兩種產品的原料必須是生鮮牛乳，且不允許添加任何物質，若有企業用奶粉製作上述兩款產品是違規行爲應堅決查處。”
該負責人同時還表示，目前各級政府對乳製品企業嚴格監管，每個工廠都有駐廠監督員。“巴氏殺菌乳和滅菌乳都是目前國際上通用的成熟的加工液奶的工藝，主要營養成分沒有明顯區別。”該負責人指出。
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