菱角煮熟爲什麼是苦的
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菱角煮熟後應該是粉的,很好吃。但有些人表示自己的煮熟的菱角吃起來帶有苦味。那麼,這是爲什麼呢?
菱角煮熟爲什麼是苦的
可能是變質了。
正常的菱角煮熟後是不會帶有苦味的,但若是其苦味明顯,且吃起來也不粉,還有股異味,則很可能是菱角在煮之前就已經變質了的,這樣的菱角不宜再吃,以免導致身體不適。
菱角煮熟怎麼是脆的
煮的時間不夠。
一般來說,菱角生吃纔是脆的,煮熟後吃起來就粉粉的或面面的。若是煮了後吃起來還是脆的,這可能是煮的時間不夠,還沒完全煮熟所致,可在放入鍋中加水繼續煮。
菱角怎麼煮好吃
五香菱角
食材:菱角500克,桂皮兩塊,八角3個,鹽1勺
具體做法如下:先把菱角洗乾淨,把香料洗乾淨,除了八角桂皮以外還可以加入自己喜歡的各種香料,把菱角倒入鍋中,放入香料,倒入適量清水,撒入一勺鹽,中火煮半小時,即可出鍋享用。
清煮菱角
準備食材如下:菱角1斤,鹽巴1湯匙
具體做法如下:選購蓮角一定要一個個的挑哦,用手用力按看看結不結實,一定要買硬纔好,這樣煮出來才香,軟的不好吃 只適合煲湯,將菱角清洗乾淨,放入鍋中,加入沒過菱角的清水,擠入1湯匙的食鹽,蓋上鍋蓋,煮至水分基本沒有就可以啦。
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